ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Сковородка вок (рецепт с фото)

Сковородка вок

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

изображение

изображение

изображение


Вок

Здравствуйте, дорогие читатели!

Знаете ли вы, что такое Вок?

Вок ( wok) - это круглая глубокая китайская
сковорода с выпуклым дном маленького
диаметра.

Сковороды ВОК изначально были созданы для жарки, требующей постоянного помешивания, но могут использоваться также и для приготовления пищи на пару, для тушения, обычной жарки, копчения.


В данной статье вы найдете рецепты приготовления блюд в сковородке вок, которые можно сделать в домашних условиях



Рецепты




Рецепт первый
Ингредиенты для приготовления блюд в сковородке вок:

Ингредиенты для приготовления:
1 луковица ,
1 морковь,
10 шт. шампиньонов,
1 мелкий кабачок,
1 помидор,
зелень,
соль , перец,
масло растительное + сливочное


Как готовить:
1. На дно сотейника налила
растительное масло и добавила
для вкуса кусочек сливочного
2. Далее, по мере подготовки,
добавляла туда овощи, в том
порядке, в котором они
представлены выше
3. Овощи должны тушиться на
небольшом огне
4. добавляем немного крутого
кипятка и подсаливаем
5. Накрываем крышкой и даём
настояться.
6. Подавать со свежим молотым
перцем и сметаной



Второй рецепт
Ингредиенты для приготовления:
Капуста цветная
500 гр
Каперсы
1 ст.л
Маслины
2 ст.л
Анчоусы
2 шт
Лимон
1 шт
Оливковое масло
2 ст.л
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Рукола
25 гр


Как готовить:
1. Вымытую капусту нарезаем крупными
кусками
2. Нарезаем каперсы, маслины и анчоусы
3. Обжарьте капусту на масле
4. Добавьте ломтики лимона
5. Приправить
солью и перцем
6. обжаривать до
золотистого цвета минут 5-6
7. Добавьте каперсы, маслины и анчоусы.
Обжаривайте еще минут 5
8. Выложите цветную капусту на тарелку,
посыпьте руколой.


Третий рецепт
Ингредиенты для приготовления:
Капуста белокочанная
500 г
Сметана
300 мл
Помидоры
2 шт
Морковь
1 шт
Зелень
1 пуч
Лук репчатый
2 шт
Яйцо куриное
4 шт
Соль
1 щеп
Сыр плавленый
50 г
Перец душистый
1 щеп


Как готовить:
1. Промыть и нарезать капусту в
произвольной форме.
2. Разогреть сковороду, добавить масла и
обжарить слегка капусту
3. натераем морковку
4. Добавляем морковку в капусту. Жарим
5. нарезаем лук
6. Добавляем его в капусту. Жарим
7. Промыть зелень и помидоры. Нарезаем
8. Добавляем их к капусте. Обжариваем
9. Яйца, сметану и сыр соединяем и
взбиваем до однородности.
10. Берем огнеупорную посуду и
смазываем маслом
11. Высыпаем капусту и
заливаем сметанно-яичным соусом.
12. Запекаем при 180 градусов около 20
минут


Четвертый рецепт
Ингредиенты для приготовления:
Баранина 1, 5 Килограмма
Жир курдючный 200 Грамм
Рис бурый 2 Стакана
Лук репчатый 4 Штуки
Морковь 3 Штуки
Головки чеснока 2 Штуки
Барбарис 1 Ст. ложка
Зира 1 Ст. ложка
Соль По вкусу


Как готовить:
1. мясо и жир
мы нарезаем на кубики, рис замачиваем в
воде
2. морковь трем на крупной терке,
репчатый лук измельчаем, головки
чеснока очищаем от верхних слоев
шелухи, одну головку разделяем на
дольки, другую оставляем целой
3. Вок
ставим на сильный огонь и кладем в него
нарезанный жир, жарим его, помешивая,
пару минут
4. Когда жир вытопили, шкварки
аккуратно достаем шумовкой и
выбрасываем
5. В растопленный жир
опускаем репчатый лук и жарим его, затем добавляем мясо, после
этого выкладываем тертую морковь.
6. Примерно через 4-5 минут после моркови
в вок следует положить зиру и барбарис,
посолить мясо.
7. Далее наливаем в вок воду
так, чтобы она полностью накрывала
баранину, тушим мясо на медленном огне
в течение часа под крышкой
8. Когда
час выйдет, можно выкладывать в вок
рис, его следует разровнять и залить
водой
9, Делаем огонь посильнее и
готовим плов
10. опускаем в
середину вока целую головку чеснока, а
по бокам закапываем дольки второй
головки, делаем самый минимальный
огонь и накрываем вок крышкой, готовим
плов еще 20 минут.
11. огонь выключаем, а плов
перемешиваем


Кроме этих рецептов в сковородке вок можно приготовить и массу других блюд из овощей и мяса

Большое вам спасибо за ваше внимание, дорогие читатели!




Вид кухни: Русская
Добавил: Werewolf 17-04-2016, 19:20 Вернуться назад
Теги : вок, рецепт

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Добавить комменентарий к Сковородка вок

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *