ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Полба крупа (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

изображение

изображение

изображение


Крупа Полба


Немного о самой крупе


Состав полбы очень богат на различные

полезные вещества, витамины, макро- и

микроэлементы. Эта культура содержит

27-37% белка. Восемнадцать

незаменимых ценных аминокислот

содержится в белке клейковины.


Для того чтоб полба лучше сохранилась ,

поместите ее в герметичную посудину и,

по возможности, сохраняйте в

холодильнике.


Полба

считалась лекарственным и диетическим

продуктом; уже современной наукой были

установлены причины такого народного

убеждения. 18 аминокислот, находящихся

в клейковине зерен, не могут быть

получены из еды, имеющей животное

происхождение. А между тем они крайне

необходимы человеку и не могут быть

заменены чем-то другим. Важно и то, что

после варки появляется приятный

ореховый привкус, которым славится

каша-полба


Полба является родоначальницей других

злаковых культур, полудиким родителем

современной пшеницы. Она сохранила

свои первородные неповторимые свойства,

поскольку не склонна к скрещиванию с

другими видами.


Один нюанс – крупа полба для похудения

и вариться должна по-особенному. Только

на воде, маслица в кашку добавлять

поменьше, и лучше растительного. А в

качестве бонуса просто подмешивайте в

тарелку с завтраком орешки, сухофрукты

и яблоки-груши – с утра организм вам за

это только «спасибо» скажет.


Полба даёт энергию, повышает

работоспособность. Систематическое

употребление укрепляет иммунитет,

нормализует уровень сахара, состав

крови, стимулирует работу ЖКТ, головного

мозга. Снижает вероятность

возникновения онкологических,

сердечнососудистых, инфекционных

заболеваний. Стабилизирует давление.


Существенным недостатком

неприхотливой к условиям выращивания

злаковой культуры полбы является

трудность ее обмолачивания и

последующей технологической

обработки.


Особое значение имеет полба для тех, кто

страдает аллергией на глютен. Известно,

что в других злаках: пшенице, ячмене и

овсе, глютена очень много. Что делает для

людей, страдающих целиаклией

употребление их невозможным. Полба

подобной аллергии не вызывает.


Существует множество рецептов с

полбяной крупой. Из нее делают

молочные и мясные каши, отваривают на

гарнир, фаршируют овощи, добавляют в

запеканки и рагу. Мука из полбы

используется для выпечки десертов.

Блюда из этой крупы считаются

диетическими, так как калорийность

полбы 127 ккал на 100 г.


Зерна полбы содержат сбалансированное

количество питательных веществ, которые

нужны организму для нормальной работы.

Полезные свойства полбы не уменьшаются

и в процессе ее приготовления. Кроме

того, крупа очень быстро растворяется,

поэтому хорошо усваивается организмом.


Особенно полезна полба людям

страдающим от лишнего веса: в ее

составе присутствует витамин В6,

который способствует нормальному

усвоению жиров и выводу из организма

излишнего холестерина.



Вареная полба отдает ореховым

ароматом – это привлекает и взрослых, и

детишек. Последним полбяная кашка с

калорийностью 127 ккал на 100 г

помогает правильно развиваться.


На сегодняшний день известно только

одно противопоказание употреблению

полбы - индивидуальная непереносимость

компонентов продукта.


Полба, благодаря своей популярности,

получила еще одно название – черная

икра злаков.


Если в вашем кухонном шкафчике

притаилась полба, рецепты блюд можно

искать не только на завтрак. Обед,

полдник, легкий ужин – красная пшеница

хороша везде.


Как варить полбу, целиком зависит от

типа крупы, которую вы отыскали в

магазине, — обычная или пропаренная.


Надеюсь, что данная статья была для вас чем-нибудь полезна. Большое спасибо за ваше внимание, дорогие читатели!




Вид кухни: Русская
Добавил: Jane 18-04-2016, 13:18 Вернуться назад
Теги : полба, крупа

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Полба крупа

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *