ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт теста для курника (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

изображение

Тесто для курника можно приготовить использовав несколько способов. Можно приготовить дрожжевое тесто, тесто на сметане, песочное тесто, тесто с добавлением майонеза, тесто на кефире. Вы уже сами можете выбрать какой рецепт теста вам больше по вкусу.

1. Дрожжевое тесто для курника.

Ингредиенты:

  • 200 грамм сливочного масла

  • 2 стакана кефира

  • 1 яйцо

  • сода

  • 3 стакана муки

  • 1 чайная ложка сухих дрожжей

Для начала положите 200 грамм масла в сотейник и растопите его. Также можно растопить масло и на водяной бане. Затем дайте время чтобы масло остыло.

Теперь необходимо растворить сухие дрожжи в небольшом количестве теплой воды и оставить на 5-7 минут в стороне. А тем временем наливаем в миску кефир и вбиваем в него яйцо и начинаем взбивать миксером до того момента пока масса не станет пышной. Добавляем сюда же немножко соды, соли и вливаем настоявшиеся дрожжи, перемешиваем все.

Затем необходимо через сито несколько раз просеять муку, чтобы она напиталась кислородом и была без комочков.

Берем глубокую миску и вливаем в нее остывшее масло, затем добавляем смесь кефира, яйца и дрожжей и начинаем понемногу вводить муку и замешивать тесто. После того как замесите мягкое упругое тесто положите его в миску и накрыв кухонным полотенцем дайте постоять в теплом месте 1 час. Затем приступайте к его использованию.

изображение


2. Тесто для курника на сметане:

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки

  • 1 чайная ложка разрыхлителя

  • 2 яйца

  • 1 чайная ложка сахара

  • 200 грамм маргарина

  • 200 миллилитров сметаны

Для начала как обычно просеиваем муку чтобы она насытилась кислородом и очистилась от комочков ненужных, затем добавляем в муку разрыхлитель и перемешиваем аккуратно.

Берем глубокую миску взбиваем яйца только так чтобы в миске у нас оказалась только яичные желтки. К желткам добавляем щепотку соли и чайную ложку сахара, затем взбиваем все хорошенько.

теперь в эту же миску кладем заранее размягченный маргарин и добавляем нужное количество сметаны, опять все взбиваем хорошенько до образования однородной консистенции.

Теперь начинаем добавлять по чуть-чуть просеянную муку и замешивать тесто. Когда тесто будем замешано поставьте его в холодильник минут на 20-30. По истечении этого времени достаем тесто и готовим курник.

изображение 3. Тесто для курника на майонезе:

Ингредиенты:

  • 500 миллилитров кефира

  • 200 грамм маргарина

  • 4 стакана муки

  • 2 яйца

  • соль

  • сода

  • 1 чайная ложка сахара

  • 100 миллилитров майонеза

Для начала необходимо растопить маргарин не доведя его до кипения, это вы можете сделать положив нужное количество маргарина в сотейник и поставив сотейник на слабый огонь. Постоянно помешивая дождитесь пока маргарин растопиться, затем снимите с огня остудите его.

Также можно растопить маргарин с помощью водяной бани. Для этого поставьте кастрюльку наполненную меньше чем на половину водой и доведите ее до кипения. Затем поставьте сверху вместо крышки тарелку с маргарином и постоянно помешивая подождите пока он растопиться.

Ждем пока маргарин немного остынет и добавляем в него майонез и кефир, затем вбиваем яйца, щепотку соли и соды, чайную ложку сахара. С помощью миксера все взбиваем до образования однородной массы. Затем начинаем по-тихоньку вводить муку и замешивать тесто. В итоге должно получится мягкое тесто которое не липнет к рукам. Затем заворачиваем приготовленное нами тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.

Каким бы способом вы не приготовили тесто для курника основной задачей вашей есть приготовить вкусную и сочную начинку для него.

Начинки можно готовить любые на ваш вкус, главное сделать форму курника и правильно уложить начинку в тесто, чтобы вам было ее удобно кушать.

изображение







Вид кухни: Русская
Добавил: yana35161 20-04-2016, 13:22 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт теста для курника

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *