ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Жареный сыр рецепт (рецепт с фото)

Брелок Itag

Брелок Itag Когда муж в третий раз за год умудрился посеять ключи от квартиры, и мы в очередной вынуждены были...

изображение

Если у вас в холодильнике лежит твердый сыр и никто его долгое время не кушаем возьмите его и приготовьте по нашему сегодняшнему рецепту. Сыр разойдется на ура еще и добавки попросят у вас.

Для приготовления жареного сыра вам понадобится:

  • 400 грамм твердого сыра

  • 4 яйца

  • 100 грамм панировочных сухарей.

Для начала берем твердый сыр любого вида и нарезаем его на небольшие продолговатые квадратики.

Берем глубокую тарелку и вбиваем туда яйца и добавляем щепотку соли и все взбиваем хорошенько.

Затем в другую тарелку высыпаем панировочные сухари и приступаем к жарке сыра.

Ставим сковороду на огонь и вливаем в нее достаточное для жарки количество растительного масла. Масло должно хорошенько прогреться почти закипеть.

Теперь берем брусок сыра и обмакиваем его в яйцо со всех сторон равномерно,

изображение

затем этот брусок обмакиваем в панировочные сухари и потом опять в яйцо и опять в сухари. Последний раз сыр нужно очень хорошенько промокнуть в сухарях со всех сторон и положить сыр в разогретое масло.

изображение

Такие же действия проделываем и с остальными брусочками сыра. Жарим их со всех сторон до образования золотистой корочки.

После жарки выкладываем брусочки сыра с золотистой корочкой на тарелку и можно подать со сметанным соусом.

Для этого вам необходимо будет налить необходимое количество сметаны в глубокую тарелку и добавить к ней измельченные зубчики чеснока и мелко рубленную зелень укропа, добавить специи по вкусу и все тщательно перемешать. Соус готов. Мне очень нравиться кушать сырные палочки именно с таким соусом, но вы же можете приготовить любой другой соус на вам вкус.

Второй способ как пожарить сыр:

Ингредиенты:

  • твердый сыр

  • мука

  • яйца

  • растительное масло

  • специи по вкусу

  • панировочные сухари

Нарезаем кусочки твердого сыра небольшими брусочками, сделайте толщину где то 1-1,5 сантиметр, а длиной 6-8 сантиметров-такие кусочки будут выглядеть очень красиво.

Теперь берем первую тарелку и насыпаем в нее муку, к муке добавляем немного соли и можно добавить специи по вкусу.

Во вторую глубокую тарелку вбиваем 2 яйца и хорошенько взбиваем венчиком добавив немного специй.

И в третью тарелку насыпаем панировочные сухари. Сухари можно купить в магазине уже готовые, а можно и приготовить самим. Для этого возьмите хлеб и измельчите его с помощью блендера, затем высыпьте сухари на противень и поставьте на пару минут в духовку, чтобы они поджарились немного и стали хрустящими.

Когда все три тарелки готовы начинаем жарить сыр.

Предварительно ставим сковороду с растительным маслом на огонь и пусть греется.

Берем брусок сыра и опускаем его в миску с мукой и специями, затем обволакиваем в яйце сыр и затем в сухарях. Затем делаем второй слой такой же опять опускаем в муку в яйца и в сухари. Теперь отправляем брусочки сыра на разогретую сковороду и жарим сыр минуты по 2 со всех сторон.

Подаем с соусом.

Советы:

  • чтобы брусочки жаренного сыра после жарки были не очень жирными их необходимо выкладывать со стороны на бумажные кухонные полотенца. Тогда полотенца впитают все масло в себя и сыр получится сухим без жира.

  • жарить сыр можно во фритюре. Для начала необходимо подготовить все кусочки сыра. Обваляйте их в яйцах и сухарях и сложите на столешнице.Затем возьмите кастрюльку для фритюра и налейте в нее много растительного масла, ставим кастрюлю на огонь и ждем пока масло закипит. После этого аккуратно окунаем в масло каждый брусочек сыра и жарим до золотистого цвета. Затем вытаскиваем и выкладываем на бумажные полотенца. Таким образом жарим все брусочки сыра. Сыр таким образом равномерно прожариться со всех сторон и получится вкусным с хрустящей золотистой корочкой.






Вид кухни: Русская
Добавил: yana35161 21-04-2016, 13:29 Вернуться назад

Гельмифаг от паразитов

Гельмифаг от паразитов Препарат от паразитов которые у многих есть - вызывают упадок сил, сонливость и т.д....

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира....

Брелок Itag

Брелок Itag Когда муж в третий раз за год умудрился посеять ключи от квартиры, и мы в очередной вынуждены были...

Добавить комменентарий к Жареный сыр рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *