ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Отварной рис (рецепт с фото)

Отварной рис

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Доброго времени суток, мои дорогие читатели!

Все мы знаем много рецептов как приготовить то или иное блюдо, но всё же я хотела поделиться с Вами своими знаниями о том как приготовить рис. Я понимаю, что это достаточно простое блюдо и приготовить его сможет любой человек, но есть некоторые моменты в приготовлении, которые обязательно нужно соблюдать и тогда гарантированно Вы приготовите очень вкусный и полезный по свойствам рис. В моей семье разнообразие блюд всегда приветствуется, но как обычно каждый человек имеет свои предпочтения и вот тут мне пришлось немного поработать, чтобы всем нравилось то, что я готовлю. Ну что ж, начнем. За частую мы готовим по стандартному рецепту:Моем - рис, засыпаем в кастрюлю, вода должна быть холодной и присоленной, естественно варим на самом маленьком огоньке, под крышкой, до выкипания водички.изображение



А теперь подробнее как приготовить рис рассыпчатым:


  • Обязательно моем в холодненькой водичке рис, как вариант можно воспользоваться ситом
    (даёт гарантию рассыпчатого риса), около двух мин.;

  • В чистую кастрюльку добавим совсем чуть - чуть, масло растительное(одна ложечка столовая);


  • Для варки понадобится кастрюля, только не эмалированная, обязательно в холодненькую воду засыпаем рис;


  • Прежде чем засыпать крупу(солим +приправы) добавим;


  • Воды должно быть в два раза больше, чем риса(один к двум);


  • Какой должна быть вода и кастрюля? - Конечно же в не средней, ведь если Вы используете два стаканчика риса, то будет нормально и в трёх литровой кастрюле. Так же не забываем, что вода обязательно должна быть холодной;


  • Так же обязательное условие - малюсенький огонь и не забыть закрыть крышку, вода испаряется, рис готовится готов;
    И последний штрих - переложим в
    дуршлаг рис, а потом в миску;

изображение




Непредвиденные моменты, когда готовим рис:

Спасаем рис, если он превратится в кашу.


  1. Приведём пример - плов(для него
    необходимо приготовить именно рассыпчатый рис). Коль у Вас не получилось и при этом строго соблюдались нормативы, рекомендую просто променять производителя риса, который будет больше соответствовать приготовлению данного блюда;


  2. Конечно если получилась "каша", не обязательно её выбрасывать, можно прожарить на
    завтрак с яйцом, как вариант сделать - запеканку;


  3. Так же можно приготовить голубцы(для начинки использовать кашку);


  4. Да и не забываем, что и в суп подойдёт каша;

    изображение




А всё же мешать или нет при приготовлении рис? Ни в коем случае это нельзя делать, так как он может превратиться в кашу и все труды пойдут на смарку. Если вдруг не доварили рис - все пропорции и правила приготовления соблюдались, приподнимаете крышечку и добавляете пол стакана водички, продолжаем варить около пяти минут. Конечно же пробуем и по необходимости повторяем процедуру. Когда с утра Вы заметили, что приготовлений рис с вечера суховат, можно повторно проварить в воде и масле, за десять минут он будет мягким. Коль Вы желали приготовить начинку для суши, а рис недоварен, то в этой ситуации переваривать не стоит, лучше приготовить новый(ведь слипаться должным образом он уже не будет).
И последний вариант - рис ещё суховат, а вода закончилась, просто добавляем немного кипяточка, не мешая и провариваем всё до пяти минут. По окончанию не забывайте пробовать.




Вот такие лёгкие правила, которые просто необходимо соблюдать при приготовлении риса и тогда у Вас всё обязательно получится. Так же не забывайте, что не стоит его выбрасывать если слипся, всегда можно найти выход и приготовить для родных вкусные блюда. Они это оценят.

На этом я с Вами прощаюсь, до следующих встреч в моих новых публикациях. Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Отварной рис

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *