ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Курица в пиве (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

У меня каждый год перед праздниками вся семья начинает бурно и активно готовится, а особенно такая атмосфера приводит к тому что все мое семейство с трепетом ждет того момента, когда уже можно будет сесть за праздничный стол. Вот ради таких моментов, наверное, каждая хозяйка особенно тщательно продумывает меню, блюда, которые она будет подавать и угощать. Вот как раз и мой случай. На последних таких торжествах, в преддверии новогодних праздников, я все не могла определиться с теми блюдами, которые у меня будут стоять на праздничном столе. Все таки новогодние праздники бывают лишь раз в году, соответственно и удивлять хочется в такие дни.

Долго искала какой-нибудь оригинальный и необычный рецепт приготовления блюда, чтобы сразу всем можно было угодить. Почти все люди любят мясо и следовательно блюда, где оно есть, поэтому мои поиски ограничились именно на таком главном ингредиенте, как мясо. Нашла на просторах интернета такое интересное блюдо, как курица в пиве и решила попробовать приготовить. Это блюдо потом в итоге стало коронным и теперь его довольно часто просят приготовить. Мне в таком блюде нравится то, что у курицы благодаря пиву получается более насыщенный вкус, а так же мне нравится, что наконец-то благодаря пиву в целом у меня получается так запечь курицу, что корочка у нее получается очень хрустящая, а само мясо внутри сочное и очень ароматное.

изображение

изображение


Рецепт приготовления курицы в пиве.

Ингредиенты для приготовления курицы в пиве.

А для такой вкусной курицы я использую следующие ингредиенты:

  • тушка курицы среднего размера, я как правило беру весом в 2 килограмма

  • пиво темное, но так же можно использовать и светлое, с различными наполнителями - 2 стакана

  • соевый соус - 2 столовые ложки

  • мед жидкой консистенции любого сорта - 1 десертная ложка

  • горчица жидкая - 1 столовая ложка

  • соль - по вкусу, но я беру на 2 килограмм курицы треть чайной ложки

  • черный молотый перец - щепотка

Так же для приготовления такой вкусной запеченной курицы я использую и начинку, чтобы она получилась сочная, с гарниром. А для этого беру ингредиенты в такой пропорции:

  • рис отварной - 1 стакан, варим рис не в соленой воде, до полуготовности

  • соль - щепотка

  • грибы белые - 200 грамм

  • зеленый горошек - 100 грамм

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • морковь среднего размера - 1 штука

  • чеснок молодой - 3 зубчика

  • черный душистый перец горошком - 3 штуки

  • приправа для курицы - половина чайной ложки

  • зелень ассорти из петрушки, укропа, базилика - 1 столовая ложка

Приготовление курицы в пиве.

Прежде чем начинать запекать такую курицу необходимо ее предварительно замариновать, а для этого я готовлю заранее специальный маринад на пиве. Беру 2 стакана пива, в него кидаю соевый соус, так же сюда добавляю горчицу, мед жидкий, соль и черный молотый перец. Все ингредиенты между собой перемешиваю. Курицу промываю тщательно, высушиваю, чтобы не было лишней жидкости. Потом поливаю ее маринадом, а особенно тщательно маринадом промазываю внутри. Курицу таким образом замачиваю в миске, накрываю крышкой и ставлю в холодильник. Лучше всего мариновать таким образом курицу всю ночь и тогда она станет ароматная и с насыщенным вкусом.

Готовим теперь начинку. А для этого берем морковь и трем ее на терке с большими делениями. Лук репчатый режем на небольшие куски. Грибы та же режем на небольшие куски. Зелень ассорти режем на мелкие куски. Все ингредиенты для начинки перемешиваем и начиняем куриную тушку. В заранее разогретую духовку кладем на противне курицу и запекаем ее в течении 1,5 часа, поливаем периодически выделяющимся соком от пива и другого. Потом еще даем постоять курице в духовке 20 минут.

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 24-04-2016, 16:51 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Курица в пиве

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *