ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Маринованный лук к шашлыку (рецепт с фото)

Маринованный лук к шашлыку

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Совсем скоро наступят теплые весенние деньки, и народ массово двинется на отдых в леса, на дачи или же просто на природу. Как обычно это у нас происходит, такие посиделки не обходятся без ароматного, зажаренного и манящего своим запахом шашлычка. Но есть один шашлык как то не очень. К нему всегда должна быть закуска. Овощные салаты, свежая зелень, картошечка и маринованный лучок. Многие избегают в качестве закуски маринованный лук, и совершенно напрасно. Он придает шашлыку просто неимоверное вкусовое дополнение. Сегодня я расскажу вам как правильно замариновать лук к шашлыку.

Рецепт основной

Нам потребуется:

- репчатый лук ( красный или белый значения не имеет, на вкус это практически не влияет) 1-2 шт.среднего размера сколько хотите замариновать.

- столовый 9% уксус 5 ст.л.

- сахар 1,5 ст.л.

- соль 1 ст.л. ( горку убрать)

- кипяченая вода, охлажденная до комнатной температуры 250 мл.

- зелень по-вкусу, и по желанию. Некоторые не любят зелень в сочетании с маринованным луком.

В банку с плотно закрывающейся крышкой уложить порезанный полукольцами лук. Все ингредиенты для маринада смешать, и просто залить получившимся маринадом, наш лук.Хорошенько все встряхиваем. Помещаем лук в холодильник для маринования на 30 мин. Все. Лук готов к употреблению.

Такой рецепт маринованного лука можно использовать как дополнение и для других салатов. Его пикантные нотки придадут особого вкуса любому блюду. Если говорить конкретно о шашлыке, то без лука его вообще представить трудно. Если не в качестве еды, то как дополнение к декору он должен присутствовать обязательно. изображение

А в сочетании с кетчупом, свеженьким овощным салатиком это просто непередаваемый вкус.

Без лука вообще готовиться очень ограниченное количество соленых блюд. Его используют для приготовления как первых, вторых так и закусочных блюд.

Маринованный лук, еще очень хорош тем что во-первых для приготовления требуется минимум времени и продуктов, во-вторых можно использовать не только как дополнение к чему то, но и как самостоятельную закуску. На столе всегда будет выглядеть аппетитно. После него практически не будет запаха из полости рта, в отличии от обычного свежего лука. Поэтому употреблять его можно совершенно смело, не опасаясь "последствий".

Замаринованный кольцами лук, можно использовать как декор во многих блюдах, он не будет издавать сильного "отпугивающего" запаха", а смотреться будет очень эффектно.

Мариновать лук можно и в целом виде. Но готовиться он будет около месяца. Для этого необходимо:

- Лук маленького размера 500г.

- яблочный уксус примерно 1,5 л.

- молотый черный перец 1 ч.л.

- лавровый лист 7-10 листиков

- французская горчица 0,5 ст.л.

- сахар 170 гр.

- соль 4,5 ст.л.

- вода 1,5-2 л.

- гвоздика 1,5 ч.л.

Способ приготовления:

Очищаем луковички от шелухи, готовим рассол из воды и соли. Заливаем им наш лук и оставляем на всю ночь. С утра сливаем эту воду, заранее подготовленные банки, стерилизуем. Смешиваем перец, горчицу, сахар и уксус это и будет маринад. По банкам раскладываем луковички, туда кладем гвоздику и лавровый лист. Заливаем лук маринадом. закрываем крышкой, и ставим в холодильник для маринования. Через месяц лучок готов к употреблению. изображение

Такая оригинальная , необычная и что немаловажно вкусная закуска, точно удивит ваших друзей. Так что если собираетесь на природу заранее, приготовьте такой лучок.

Ну вот в принципе и все что я хотела вам сказать. Лук очень полезный овощ. Это знают все еще с детства, не всего его любят, а почему?! Потому что не пробовали вкусно приготовленный. Попробуйте приготовить один из вышеперечисленных рецептов, и возможно вы и сами удивитесь какой может быть вкусный лук! изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: amnesia999 27-04-2016, 13:25 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Маринованный лук к шашлыку

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *