ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Жареная картошка с опятами (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Еще с детства люблю готовить, а так же экспериментировать на кухне. В основном готовлю для всей семьи и часто. Так как у меня семья очень любить все жареное, то именно при помощи жарки я в основном и готовлю все свои блюда. Когда есть свободное время, то я соответственно могу его потратить на приготовление какого-нибудь блюда, но в последнее время после того, как я вышла из отпуска на работу, то времени стало просто катастрофически не хватать. Так же не оставишь ведь всю семью голодной, приходится каждый раз как-то ухитряться и готовить. Прихожу позно вечером домой и времени на готовку у меня остается совсем мало, поэтому я стараюсь готовить такие рецепт блюд, по которым можно приготовить что-то сытное, вкусное, а так же такое, чтобы можно было быстро приготовить и при этом не прикладывать массу усилий.

Вспомнила такой вкусный и оригинальный рецепт блюда, как картошка с опятами, который часто мне в детстве бабушка готовила. Получается очень вкусно и за счет наличия грибов ароматно, насыщенный вкус. Мне нравится, что у такого блюда картошка получается всегда с аппетитной и хрустящей корочкой, а внутри все сочное. А так же, если жарить не на растительном масле, а на сале, то получится еще более вкусно.

В целом на приготовление такого блюда с учетом подготовки ингредиентов уходит около 40 минут. Все мои домашние в восторге от такого вкусного блюда.
изображение


Рецепт приготовления жареной картошки с грибами опятами.

Для того, чтобы приготовить такое вкусное блюдо нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • картофель среднего размера - 5 штук, можно так же использовать картошку и по сезону, то есть молодую и так получается более рассыпчатый вариант, а если готовить на обыкновенной, то картошка получится со вкусной корочкой

  • грибы опята - 300 грамм, можно использовать как свежие, так и консервы, но первый вариант все же больше подходит и за счет этого блюдо получится более насыщенное и вкусное

  • зелень разная вроде петрушки, укропа, орегано, можно так же использовать и зеленый лук - по вкусу, у меня треть от пучка

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • чеснок молодой - 3 зубчика

  • соль - по вкусу, у меня щепотка

  • черный молотый перец - щепотка

  • морковь средней величины - 1 штука

  • сало соленое - 200 грамм

  • сметана, если нет, то можно использовать не жирные сливки - 2 столовые ложки

  • черный душистый перец горошком - 3 горошины

  • лавровый лист - 2 штуки

  • приправа для грибов, грибная - 1 чайная ложка

Приготовление рецепта жареной картошки с грибами.

Такая картошка у меня жарится не на растительном масле, а я использую для этого свиное сало. Нарезаю сало небольшими полосками или кубиками и на раскаленной сковородке слегка обжариваю таким образом, чтобы получилось немного прозрачное сало, но при этом не золотистое, без корочки. Сало как раз смажет сковородку и даст блюду приятный аромат.

Грибы промываю несколько раз в воде, чтобы исключить песок в блюде. Кидаю на сковородку опята и прожариваю их буквально 3 минуты, чтобы немного дать корочку. Картошку нарезаю на небольшие ломтики и кидаю к грибам с салом. Потом лук репчатый очищаю и нарезаю мелко, морковь тру на терке с большими делениями, а чеснок так же тру на терке, но мелкой. Все ингредиенты, кроме сметаны, зелени и соли кидаю в сковородку, накрываю поверх крышкой и таким образом жарю 15 минут. Далее сюда же добавляю сметану, мелко нарезаю зелень, солю, перемешиваю и дожариваю уже без крышки до золотистой корочки на картошке.

Такое блюдо так же можно жарить и на небольших кусках мяса и тогда вкус будет еще более ярко выраженный и ароматный, но мне нравится и так. Подается картошка еще горячей, потому что охлажденная не так вкусно идет

изображение

изображение







Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 2-05-2016, 14:25 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Жареная картошка с опятами

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *