ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Заварная творожная пасха с клюквой. От сборки формы до готовой пасхи (рецепт с фото)

Заварная творожная пасха с клюквой. От сборки формы до готовой пасхи

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Для начала нужно купить форму. Они бывают на 300,0 гр, 500 гр и 1 000,0 гр творога. В разобранном виде они представляют собой четыре пластинки:

изображение Есть инструкция.

изображениеВ ней предлагают один из вариантов творожной пасхи, которым при желании можно воспользоваться.

изображение Это хорошая подстраховка для начинающих. Для начала помоем детали формы и соберем ее. Это не сложно. Получим вот такую конструкцию.

изображение

Он минимальная, в расчете на 300,0 грамм творога.

изображение

Итак, берем 300 грамм творога. Протираем его через сито или пропускаем через мясорубку.

изображение

Добавляем 2-3 столовых ложки сахара. Это дело вкуса.

изображение

Еще в эту же емкость отправляем 50 грамм сливочного масла,

изображение

одно куриное яйцо

изображение

70 грамм сливок (я покупала максимальной жирности).

изображение

Хочу обратить Ваше внимание, что масло нужно заранее вынуть из холодильника. Оно должно быть мягким. Тогда его легче смешать с остальными ингредиентами. Сливка придадут нашей массе нежный, приятный вкус.

Все тщательно перемешиваем. Помещаем полученную однородную массу в кастрюльку с толстыми стенками, ставим на плиту и подогреваем.

изображениеОбращаю Ваше внимание, масса не должна закипеть, нельзя допустить появления характерных пузырьков. Минуты через 2-3 она изменит цвет, он станет более желтым. Не забываем все время помешивать ее.

Теперь убираем с плиты наш творог, продолжаем его постоянно помешивать, но уже для того, чтобы он остыл. Для ускорения процессы можно поставить емкость на лед.

В остывшую массу добавляем:

1. Клюква. Она продается в пакете, сушеная, не очень кислая.

изображение Предварительно я ее помыла, залила водой минут на 20 - 30. Ну, а дальше воду необходимо слить, просушить бумажным полотенцем. Я использовала половину пакетика, это чуть больше 60 грамм ягод. Почему я выбрала клюкву?? Изюм традиционно добавляем в куличи, а мне хотелось разнообразить пасхальные угощения.

2. Курага.

изображение

Вот эти ягоды я помыла и залила водой на большее время, часов на 10. Дальше, аналогично избавила от воды и порезала на небольшие кусочки.

Курага я клюква прекрасно дополняют друг друга. Получается кисло-сладкий, необычный вкус. Добавляем эти ингредиенты в остывшую творожную массу и все тщательно перемешиваем.

изображение Она получилась очень редкой. Пусть Вас это не пугает. Это не страшно.

Теперь, берем подготовленную за ранее форму. Вырезаем марлю. Какой она должна быть формы - все написано в инструкции к форме.

Переворачиваем более широким донышком вверх. Наполняем ее нашей массой. Делаем это постепенно. Даем возможность массе максимально заполнить все уголки.

изображениеЗакрываем краями марли. Ставим сверху груз. Он должен давить на массу, чтобы вытекала сыворотка, которую нужно постоянно сливать. Ставим в холодильник часов на 10. Мы помним, что масса была редкая, поэтому нужно избавиться от лишней жидкости. Но, все хорошо в меру. Пасха не должна быть сухой.

По истечении нужного нужного количества времени форму переворачиваем широким донышком вниз и аккуратно ее поднимаем, придерживая за края марли.

Украшаем обычной присыпкой для куличей.

изображение

Вкус очень нежный, она не ломкая, начинка прекрасно контрастирует с творожной массой. Хранить в холодильнике, лучше накрыть марлей.

Счастливого Вам праздника!!























Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
Любовь 2 мая 2016 17:27 Ответить
Надо же, вроде бы простенький рецепт, а какое привлекательное блюдо получилось!))

Пользователь offline
Варвара 2 мая 2016 17:28 Ответить
Спасибо!! Рецепт действительно очень простой. Я даже не ожидала.

Пользователь offline
Любовь 2 мая 2016 17:32 Ответить
Так ее даже выпекать не надо? Это очень хорошо, что не надо возиться с духовкой.

Пользователь offline
angel47 5 мая 2016 14:13 Ответить
Как здорово. Такая вкусняшка, аж прямо слюнки потекли. Надо и мне такую формочку купить

Добавить комменентарий к Заварная творожная пасха с клюквой. От сборки формы до готовой пасхи

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *