ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Кальмары фаршированные рисом (рецепт с фото)

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Если вы хотите приготовить что-то легкое, но в то же время вкусное и сытное, то вас могут спасти морепродукты, например кальмары,которые хорошо подходят и для обеда,завтрака или ужина, а вариантов его приготовления просто тьма и один из интересных вариантов - это нафаршировать кальмары.

Кальмар - это очень полезный моллюск, который при ежедневном употреблении помогает снизить уровень холестерина в крови, помогают улучшить работу желудочно-кишечного тракта, выводят соли тяжелых металлов, нормализует работу многих желез, так же он помогает чувствовать себя легко,молодо и спокойным.

Нафаршировать кальмара можно многими продуктами, сама тушка прям предназначена для того чтоб ее чем то заполнить, тем более что этот морепродукт отлично сочетается с многими продуктами.

изображение


ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАЛЬМАРОВ

Для того чтоб кальмары получились вкусными и не испортили вкус,нужно их правильно подготовить перед тем как нафаршировать начинкой. Прежде всего нужно правильно выбрать сами тушки кальмаров в магазине, они продаются чаще всего в замороженном виде - при выборе обратите внимание на их глазировку, они не должны содержать много снега, это может означать что такие тушки не раз размораживались и замораживались снова. Тушки должны быть отдельно друг от друга и целыми.

После покупки их нужно разморозить и еслиимеетсясверху пленка, то ее нужно обязательно снять,но обычно продаются уже почищенные тушки.

Перед тем как кальмары начинить и нужно немного отварить, для этого вы их окунаете в кипящую воду и провариваете всего 1-2 минут,дольше не нужно, чтоб он не превратился в резинового.

После этого их можно фаршировать любой начинкой и доводить до готовности на сковороде,в духовом шкафу и так далее.

изображение


КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ И ГРИБАМИ

Для этого блюда вам понадобятся такие ингредиенты:

- кальмары (тушки) - 2 шт.

- грибы (шампиньоны) - 150 грамм

- морковь - 1 шт.

- рис - треть стакана

- твердый сыр - 150 грамм

- сметана - 100 мл

- соль и перец по вкусу

- зелень

Кальмары моем, очищаем пленочки и внутренности,если таковы имеются, далее отвариваем их в кипящей воде буквально секунд 30. Затем кальмары извлекаем с воды и пусть они остывают.

В данном бульоне отвариваем рис, он должен быть практически готов полностью.

Свежие шампиньоны режем мелкои отправляем на сковороду с растительным маслом и поджариваем их, солим и перчим по вкусу.

Морковку очищаем и натираем на крупной терке и так же обжариваем вместе с шампиньоном.

Твердый сыр натираем на крупнойтерочке. Смешиваем затем приготовленный рис с поджаренным грибами и морковкой.

Переходим к фаршированию наших кальмаров,для этого вначале смажем противень сливочным маслом и далее тушки фаршируем получившейся начинкой, выкладываем их на противень. Со сметаны и бульона готовим соус и поливаем получившиеся кальмары на противне и еще сверху посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку, которая разогрета уже до 180 градусов и запекаем около 10 минут.

Затем кальмары выкладываем на тарелочку,украшаем зеленью и можно подавать к столу.

изображение


КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Для этого вкусного блюда нужны такие продукты:

- кальмары (тушки) - 6 шт.

- крабовые палочки - 200 грамм

- рис - 0.5 ст.

- лук - 1 шт.

- майонез

- соль и перец по вкусу

- зелень укропа и петрушки

- растительное масло

Кальмары моеми очищаем, если есть внутренности,то их удаляем,а так же убираем хрящевую пластинку.

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками,далее обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

Рис отвариваем, но до полуготовности, а крабовые палочки просто мелко нарезаем.

Зелень укропа и петрушки моем, обсушиваем и очень мелко нарезаем.

Готовим нашу начинку,для этого соединим все подготовленные ингредиенты - рис, поджаренный лук,крабовые палочки и зелень, все смешиваем с майонезом, перчим и солим по вкусу и тщательно перемешиваем и начиняем получившейся массой тушки кальмаров.

На подготовленный противень,смазанный растительным маслом, выкладываем наши тушки и смазываем из немного майонезом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и запекаем где-то 15-20 минут.

Затем выкладываем на тарелку и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 5-05-2016, 13:30 Вернуться назад

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Добавить комменентарий к Кальмары фаршированные рисом

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *