ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как готовить карбонару (рецепт с фото)

Как готовить карбонару

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией Подробнее...


Как готовить карбонаруизображениеизображениеизображение


Здравствуйте, дорогие читатели!

Любите ли вы готовить? Думаю, что многие любят вкусно поесть, но мало кто любит вкусно готовить на самом деле.

В данной статье вы научитесь готовить пасту карбонаро благодаря пошаговой инструкции.


Рецепты


Рецепт первый


Ингредиенты:

Колбаски - шесть штук

Бекон - четыре куска

Спагетти - пятьсот граммов

Желток яичный - четыре штуки

Цукини - две штуки

Сливки сорокапроцентные - один стакан

Лимоны - одна штука

Сыр пармезан - сто двадцать граммов

Петрушка - половина одного грамма

Масло оливковое - по вкусу


Как готовить:

1. Спагетти сварите сначала в подсоленной воде в кастрюле, откиньте ее на дуршлаг и обсушите, слейте воду, затем верните спагетти обратно в кастрюлю. На колбасках сделайте продольный разрез и снимите всю оболочку. Из фарша скатайте небольшие по своему размеру фрикадельки.

2. Цукини нарежьте небольшими по размеру полукруглыми ломтиками, бекон измельчите в какую-нибудь посуду. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем наши фрикадельки.

3. Добавите к подготовленным фрикаделькам цукини и бекон и жарьте все, постоянно помешивая эти ингредиенты, в течение пяти или семи минут, пока бекон не станет хрустящим.

4. Петрушку нужно мелко порубить с помощью ножа. В небольшой миске смешиваем желтки с подготовленной петрушкой, добавьте тертую цедру лимона, далее все нам нужно тщательно перемешать.

5. Добавьте в яичную смесь тертый на терке сыр пармезан и влейте в эту смесь жирные сливки. Тщательно взбейте все до однородности. Добавьте в эту массу соль и черный молотый перец, все перемешайте.

6. В кастрюлю с приготовленными спагетти влейте яичную смесь и аккуратно перемешайте все.

7. Переложите смешанную с заправкой пасту в сковородку с готовыми фрикадельками и цукини. Снова нам нужно все ингредиенты перемешать и подогреть их.

8. Готовую пасту карбонаро разложите по порциям, сбрызните все оливковым маслом.



Второй рецепт

Бекон - сто пятьдесят граммов

Паста фарфалле - триста пятьдесят граммов

Зеленый горошек замороженный - сто граммов

Яйцо куриное - одна штука

Сливки - пятьдесят миллилитров

Сыр пармезан - пятьдесят граммов

Масло оливковое - тридцать граммов

Соль морская - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу


Как готовить:

1. В кастрюле отварите пасту в течении десяти или двенадцати минут. Слейте воду из посуды и оставьте лапшу.

2. Обжарьте бекон в небольшом количестве масла на разогретой сковородке.

3. Смешайте приготовленную пасту с обжаренным беконом в масле.

4. В отдельной посуде нужно нам смешать сливки, перец, а также масло. Вбейте одно яйцо и тщательно перемешайте все ингредиенты.

5. В готовую пасту добавьте горошек, сыр и готовую смесь. Быстро и в то же время аккуратно перемешайте все.



Третий рецепт


Ингредиенты:

Желток яичный - две штуки

Масло оливковое - одна столовая ложка

Филе куриной грудки - две штуки

Копченый бекон - шесть кусков

Свежие грибы - двести пятьдесят граммов

Спагетти - четыреста граммов

Белое сухое вино - сто миллилитров

Сливки сорокапроцентные - двести миллилитров

Петрушка рубленая - десять граммов


Как готовить:

1. Разогрейте сковороду на огне и добавьте в нее оливковое масло. Обжарьте нарезанную кубиками небольшого размера курицу до корочки. Переложите приготовленное на тарелку.

2. В сковородку добавьте мелко нарезанный бекон, а также нарезанные на кубики грибы и обжарьте все это в течение пяти минут.

3. В кипящей воде приготовьте пасту.

4. Сделайте небольшой огонь под сковородой с грибами, влейте в нее вино и сливки. Доведите смесь до кипения, добавьте курицу и готовьте еще в течении восьми или десяти минут минут. Снимите с огня сковородку и охладите ингредиенты в течение одной минуты . Затем по одному, дорогие читатели, введите желтки, постоянно взбивая их.

5. В сковороду переложите приготовленную пасту и хорошо все перемешайте. Посолите и поперчите блюдо, а затем сверху все посыпьте петрушкой.

Как видите, дорогие читатели, готовить не так уж и сложно. Главное - это делать все по шагам, соблюдать пропорции. Если вам недостаточно текстовой инструкции, то в таком случае я вам могу посоветовать посмотреть видеоуроки, в которых объясняют, как готовить.




Вид кухни: Русская
Добавил: Jane 5-05-2016, 18:34 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Как готовить карбонару

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *