ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Меню праздничного стола (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Я очень люблю готовить и много из свободного времени повожу именно на кухне. Мне нравится не только сам процесс приготовления блюда, но и так же результат, а особенно тогда, когда у меня все получается вкусно и всем из членов семьи получается угодить. Каждый праздник или просто совместный семейный вечер всегда планирую я, что касается блюд и их приготовления, поэтому вся готовка и ответственность за подачу блюд на стол всегда лежит на мне. Поэтому каждый раз стараюсь, чтобы никого не разочаровать.

В последний раз в меню к моему праздничному столу были такие блюда, как курица запеченная в духовке с овощами, мясное рагу с овощами и все остались очень довольными. Готовится все это хоть и долго, но все равно получается очень вкусно.

Меню праздничного стола.

Рецепт приготовления запеченной курицы с овощами.

Курица по такому рецепту получается просто невероятно вкусной, потом что готовится при помощи запекания, у нее от этого выделяется ароматный сок, а так же и овощи делают свое дело. Весь секрет приготовления такой вкусной курицы состоит в том, что я ее предварительно мариную. Курица всем нравится, потому что у нее всегда после запекания получается ароматная и хрустящая корочка, а внутри мясо всегда нежное, сочное и вкусное. А для приготовления такой вкусной курицы я использую следующие ингредиенты:

  • тушка курицы весом в 2 - 2,5 килограмма

  • вино красное и столовое - 2 стакана

  • горчица жидкая - 2 столовые ложки

  • мед - 1 столовая ложка

  • томатная паста или так же можно заменить на томатный соус - 1 столовая ложка

  • специи, приправа для мяса - 1 чайная ложка

  • зелень ассорти из петрушки, укропа, базилика и орегано - пучок небольшой

  • морковь среднего размера - 2 штуки

  • болгарский перец средней величины - 1 штука

  • картофель средней величины - 7 штук

  • лук репчатый среднего размера - 2 головки

  • чеснок молодой - 4 зубчика

  • капуста брюссельская - по вкусу

  • соль - по вкусу

Начинаем готовить такую курицу с предварительного маринования, а для этого сперва курицу тщательно промываем и даем стечь. Потом готовим маринад, а для этого используем вино, в него добавляем мед, горчицу. Мелко нарезаем зелень и так же ее кидаем в наш маринад. Лук репчатый нарезаем на кольца и тоже его кидаем в маринад. Курицу маринуем таким маринадом. Лучше всего будет, если курицу замариновать на несколько часов, а для этого я ставлю ее в холодное место, закрываю крышкой и маринуется у меня курица всю ночь. Это необходимо для того, чтобы получить нежное и сочное мясо.

Овощи все крупно нарезаем, чеснок трем на мелкой терке. Промазываем курицу томатной пастой вместе с чесноком. Курица выкладывается на противень, который необходимо предварительно смазать растительным маслом, а рядом выкладываются овощи. Все запекается при температуре 180 градусов в течении 1,5 часа.

изображение

изображениеРецепт приготовления мясного рагу с овощами.

Так же на праздничный стол я выставляла такое вкусное блюдо, как мясное рагу с овощами. Вот перечень используемых ингредиентов для данного блюда:

  • мясо свинины или баранины - 500 грамм, берем ту часть, где идет филе и желательно с прослойкой сала

  • картофель - 7 штук средней величины

  • морковь средней величины - 2 штуки

  • лук репчатый средний - 1 головка

  • перец болгарский - 1 штука

  • чеснок молодой - 4 зубчика

  • зелень ассорти из петрушки и укропа - пучок

  • томатная паста - 1 столовая ложка

  • сметана - 1 столовая ложка

  • соль - по вкусу

  • черный душистый перец горошком - 5 штук

  • лавровый лист - 1 штука

Мясо нарезаем на средние куски, вообще все овощи так же нарезаем на небольшие куски, на терке трем чеснок, зелень мелко режем. Все кроме соли и зелени тушим в течении 1 часа, затем сюда же кидаем соль и зелень, тушим еще 20 минут.

изображение







Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 6-05-2016, 19:56 Вернуться назад
Теги :

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Меню праздничного стола

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *