ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт курника с курицей (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Я люблю готовить еще с подросткового возраста и как только у меня есть много свободного времени, а так же и настроение, то обязательно стараюсь все это посвятить готовке на кухне. Мне нравится как сам процесс приготовления каждого блюда и предвкушение от того, как вкусно это может получится, так и сам результат тоже приносит не мало радости. В основном у меня все получается приготовить, но что касается выпечки, то в этом плане не не везет, не то что-то получается или вообще не получается.

Как-то раз в одном кафе с супругом попробовали такое интересное и вкусное блюдо, как курник с курицей и нам так понравилось, что я решила попробовать все же его приготовить в домашних условиях. По сути курник - это такой пирог, только он не сладкий, у него мясная начинка. Из начинки ингредиенты можно комбинировать и выбирать под свой вкус. Я в основном делаю такое блюдо на курином мясе и картофеле и получается невероятно вкусно и оригинально. Такое блюдо так же мне нравится еще и тем, что его можно выставлять на праздничный стол, а так же просто в любой день. Если все верно приготовить по рецепту, то все время получается очень хрустящая корочка, а внутри нежная и сочная начинка. Готовится хоть и долго, но все равно очень вкусно получается.

изображение

изображение


Рецепт приготовления курника с курицей.

Ингредиенты для приготовления блюда.

А для приготовления такого блюда нам необходимо для теста использовать следующие ингредиенты:

  • 250 мл кефира, для такого пирога больше всего подойдет именно нежирный кефир

  • мука, муки необходимо брать столько, сколько возьмет тесто, то есть здесь все зависит от жирности кефира

  • маргарин или же можно заменить на сливочное масло - 1 пачка

  • соль - половина чайной ложки

  • сахар - щепотка для вкуса

  • сода пищевая - половина чайной ложки и не гасим уксусом

  • яйцо - 1 штука

Для начинки можно использовать те ингредиенты, которые больше всего нравятся именно вам, но основа все равно должна быть из куриного мяса. Здесь возможен вообще любой вариант начинки. Например, куриное мясо очень вкусно будет звучать на фоне овощей, грибов, а так же отлично гармонировать с рисом, луком и так далее. Если хоти немного сочную начинку, то используем овощи и сметану, если сухую, то здесь так же можно использовать рис и лук. А для своей начинки я использую следующие ингредиенты:

  • куриное мясо - я беру всегда именно часть с филе, потому что так получается более нежный вкус, всего использую 300 грамм мяса

  • картофель среднего размера - 2 штуки

  • рис отварной до состояния полуготовности - половина стакана

  • грибы шампиньоны - 300 грамм

  • зелень ассорти из петрушки, укропа и базилика - 2 столовые ложки

  • сметана - 1 столовая ложка, но так же можно заменить и на сливки, но с большим содержанием жирности

  • черный молотый перец - щепотка

  • приправа для мяса - половина чайной ложки

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • чеснок молодой - 3 зубчика

Приготовления пирога начинаем с теста, чтобы оно могло немного постоять и отвердеть. А для этого в кефир кидаем соду, таким образом сода нейтрализует свой неприятный вкус и в пироге ее мы не почувствуем, а само тесто при этом станет пышным и поднимется. Маргарин или сливочное масло растапливаем и вливаем в кефир, все ингредиенты для теста вместе соединяем и перемешиваем до однородного состояния. Тесто вымешиваем и делим на 2 части.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем туда один раскатанный слой теста. Выкладываем не него слой картофеля мелко порезанного, далее идет зелень, грибы вместе со сметаной, посыпаем солью и мелко потертым чесноком. Далее идет слой лука, риса и солим, перчим. Все это накрываем вторым слоем теста, края защипываем, смазываем яйцом. Выпекаем до золотистой корки.

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 7-05-2016, 15:01 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт курника с курицей

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *