ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Тушеная капуста с говядиной (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Я очень люблю вкусно поесть и так же сильно я обожаю готовить. Если есть свободное время и желание, то непременно его проведу на кухне, так как нравится мне сама атмосфера приготовления блюд и, конечно же, нравится, когда мои блюда нравятся всем домашним. Так как в последнее время я стала более серьезно относиться к приготовлению блюд для режима питания и следить за здоровьем, фигурой, то и рецепты в основном стараюсь такие выбирать, чтобы они были не только очень вкусными, но так же и полезными, так как я слежу за своим весом.

У меня дети вообще не любят капусту во всех ее проявлениях и с чем именно такая нелюбовь может быть связана я даже и не знаю. Как бы я только не пыталась ее приготовить, но все равно в итоге мне вкусно, а дети есть отказываются. Так как этот овощ очень полезный, то я не переставала прилагать все усилия, чтобы приготовить вкусное блюдо на основе капусты, чтобы оно понравилось и моим детям. В итоге последнее блюдо увенчалось успехом и дети полюбили капусту. Я ее тушила вместе с картофелем и говядиной в казанке. Такое блюдо получается невероятно вкусным, ароматным и сочным, а сколько в нем пользы, витаминов и микроэлементов, думаю, что и говорить не стоит. Готовиться хоть и долго, но зато мало калорий и всегда питательно, вкусно и полезно. Так же такою блюдо является универсальным, потому что сейчас я знаю, что есть такая мода, как заливать тушеную капусту мясным бульоном и делать из этого суп. Так же тушеную капусту можно поставить как на обыкновенный стол для сытного обеда, так и на праздничный, потому что очень вкусно, нарядно.


изображение


Рецепт приготовления тушеной капусты с говядиной.

Ингредиенты для приготовления тушеной капусты с говядиной.

Я для приготовления такого блюда использую следующие компоненты:

  • говядина - 500 грамм, лучше всего для такого рецепта подходит мясо говядины именно в виде филе, а еще лучше, если в мясе будет прослойка с салом, потому что так блюдо получается более насыщенным и с невероятно вкусным послевкусием

  • капуста свежая белокочанная - 1 головка среднего размера

  • морковь средней величины - 1 штука, если есть сладкого сорта и молодая, то именно такую и используем

  • лук репчатый среднего размера - 2 головки

  • чеснок молодой - 3 зубчика

  • лавровый лист - 2 штуки

  • черный молотый перец - щепотка

  • черный душистый перец горошком - 4 штуки

  • сметана или так ж можно использовать сливки, но тогда берем с большим содержанием жирности - 2 столовые ложки

  • томатная паста - 1 столовая ложка, так же можно вместо нее использовать томатный соус или кетчуп

  • зелень ассорти из петрушки, укропа и базилика - пучок

  • картофель средней величины - 4 штуки, если есть возможность использовать молодой картофель, то такой и берем

  • приправа для мяса - 1 чайная ложка

  • сахар - половина чайной ложки

  • соль мелкая - щепотка или так же можно треть от чайной ложки

Приготовление рецепта тушеной капусты с говядиной.

Начинаем готовить такую капусту с того, что мясо предварительно промываем несколько раз и нарезаем его средними кусками вдоль волокон. Если резать мелко, то мясо не получится сочным, оно будет суховатым. В казан наливаем столовую ложку растительного масла и разогреваем. Потом в уже разогретый казан кидаем мясо и прожариваем его до золотистой корочки примерно 15 минут. Тем временем лук репчатый нарезаем небольшими кубиками, а морковь трем на крупной терке. Все это кидаем в казан и тушим 10 минут, чтобы лук поджарился. Чеснок трем на мелкой терке. Нарезаем мелко зелень, шинкуем тонко капусту и немного отжимаем. Картофель средне нарезаем и все это кидаем в казан. Все ингредиенты кроме соли и зелени тушим 1 час, потом за 10 минут до готовности кидаем остальное.


изображение


изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 10-05-2016, 20:48 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Тушеная капуста с говядиной

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *