ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Кальмары в духовке (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Кальмары в духовке


изображение


Довольно интересное и необычное блюдо, может поразить ваших друзей и близких, кальмары готовятся довольно быстро и получаются очень вкусными. Сегодня мы рассмотрим не один рецепт кальмары в духовке, а несколько, вы сможете выбрать для себя тот рецепт, который вам больше всего понравится.

Какие рецепты мы будем рассматривать:

  1. Фаршированные кальмары с грибами и рисом

  2. Кальмары фаршированные креветками

  3. Котлеты из кальмаров в духовке


Фаршированные кальмары с грибами и рисом


Довольно интересное блюдо, подойдет в качестве закуски к пиву, или пойдет как отдельно блюдо.Тушки кальмаров в данном рецепте должны быть небольшие, так вам будет удобнее их начинять. Мясо получится очень мягкое и нежное.

Ингредиенты:

  1. Тушка кальмара - 10 штук

  2. Яйца- 3 штуки

  3. Репчатый лук - 2 штуки

  4. Морковь - 1 штука небольшая

  5. Грибы - 100 грамм

  6. Рис - пол стакана

  7. Белое вино - 200 миллилитров

  8. Масло сливочное- 70 грамм

  9. Лимонный сок - 1 столовая ложка

  10. Майонез - 2 столовые ложки

Соль, перец по вкусу.

Приготовление

Из тушек кальмара необходимо убрать пленочку и вынуть хрящ, хорошо промыть под проточной водой. Сделайте маринад, для этого нам необходимо смешать вино, лимонный сок, соль, перец. Положить в маринад кальмары как минимум на пол часа. За это время отварите рис и яички.

Шинкуем лук и обжариваем его в сливочном масле. В другую сковороду кладем морковь, предварительно почистив ее, нарежьте соломкой, далее до моркови добавляем грибы.

Берем глубокую миску, выкладываем в нее порезанные яйца, поджаренный лук, морковь с грибами и рисом. Солим и перчим по вкусу.

Полученной смесью фаршируем наши тушки, края скрепляйте или нитью или зубочисткой. Выкладываем кальмаров на противень и смазываем майонезом. Выпекаем при 220 градусах около 10-15 минут, все зависит от вашей духовки.

Кальмары готовы, приятного аппетита!


изображение


Кальмары фаршированные креветками


Ингредиенты:

  1. Тушка кальмаров - 8 штук

  2. Морской коктейль - 600 грамм

  3. Рис - 100 грамм

  4. Чеснок - 3 зубчика

  5. Сыр - 50 грамм

  6. Сливочное масло - 100 грамм

  7. Соль и специи - по вкусу

Приготовление

Тушки кальмара отделяем от хряща и пленочки. Достаем сковороду и добавляем в нее сливочное масло, зубчик чеснока и промытый морской коктейль. Отвариваем рис и добавляем к прожаренным морепродуктам, тщательно перемешиваем, добавляем сыр и еще раз перемешиваем. Фаршируем готовой смесью кальмары, скрепляем и кладем на разогретую сковороду, предварительно добавим масло и 2 зубчика чеснока, с каждой стороны прожариваем по 2-3 минуты на медленном огне. Затем переносим кальмары на противень и доводите до готовности в духовке при 200 градусах, около 20-25 минут.

Кальмары в духовке готовы!



Котлеты из кальмаров в духовке


Довольно оригинальный рецепт блюда, не встретить в повседневной кухне, а на праздничном столе будет очень уместен. Насыщенный вкус и приятный аромат этих котлет доведет вас до блаженства.

Ингредиенты

  1. Кальмары - 200 грамм

  2. Морковь - 1 штука небольшая

  3. Яйца - 1 штука

  4. Мука - 100 грамм

  5. Растительное масло( оливковое)- 2 чайные ложки

  6. Соль, перец, зелень - по вкусу

Приготовление

Начнем с кальмаров. Как и в предыдущих рецептах- кальмара необходимо хорошо промыть под проточной водой, отделить хрящ и убираем ненужную пленочку. Измельчаем его с помощью блендера или мясорубки. Далее нам необходимо очистить и измельчить морковь, в смесь из измельченного кальмара и моркови нам нужно добавить яйцо и все хорошо перемешать. Солим, перчим, зелень и специи добавляем уже по вкусу.

В почти готовый фарш добавляем постепенно просеянную муку, вмешиваем хорошо, что бы не образовались комочки. В отдельную посуду добавляем еще муки- это будет наша панировка. В сковороду льем масло, формируем котлетки, валяем в муке и выкладываем на сковороду, обжариваем несколько минут с каждой стороны. Далее выкладываем котлеты в жаропрочную форму и ставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут

Котлетки готовы, приятного аппетита!

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: viola94 16-05-2016, 17:54 Вернуться назад
Теги : кальмары

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Кальмары в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *