ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как приготовить киш (рецепт с фото)

Как приготовить киш

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

изображениеКиш "Лорен" с грибами и сыром



Перечень требуемых ингредиентов для пиготовления киша:
- 150 гр твердого неострого сыра
- один пучок различной свежей зелени
- 1,5 стакана пшеничной муки в тесто Мука
- соль - несколько щепоток
- около 4 столовых ложек густой жирной сметаны
- 125 гр маргарина
- молотый перец (черный) - пару щепоток
- грамм 500 свежих шампиньонов
- 200 мо 20% сливок
- одна луковица-порей среднего размера
- щепотка молотого мускатного ореха
- сырые куриные яйца - 4 штуки

изображениеКак приготовить киш с сыром и грибами:

1. В глубокую миску просейте через меленькое ситце пшеничную муку, добавьте к неймаргарин или сливочное масло, заранее нарезанное на небольшие кусочки, и тщательно растерети все руками в мелкую крошку.
2. Потом добавьте в муку с маслом щепотку соли и 3 столовые ложки густой сметаны. Замесите из данных ингредиентов мягкое упругое тесто. При необходимости можете добавить еще одну ложку сметаны, чтобы тесто не рассыпалось.
3. Скатайте полученное тесто в один круглый шар, заверните его в пищевую пленку и уберите на 60 минут в холодное место.
4. Шампиньоны очистить, тащельно их вымойте в прохладной воде. Три штучки одинакового размера отложите в сторону, а все остальные нарежьте на тонкие пластинки.
5. Отрежьте из отложенных шампиньонов красивые ломтики с ножками, а све оставшиеся обрезки добавьте в общую кучу.


6. Очистить луковицу-порей, орошенько вымойте ее, удалите всю верхнюю темно-зеленую часть. Остальное нарежьте полукольцами, или четвертькольцами если у вас луоивца слишком толстая.
7. Подготовленные шампиньоны обжарьте в небольшом кличестве подсолнечного масла, до полного испарения выделившейся жидкости.
8. Добавьте к ним порей и слегка протушите, так буквально пару тройку минут. Так как лук-порей очень нежный, потому дляего приготовления требуется совсем немного врмени.
9. Охлажденный клубок теста выложите в подходящую форму, обмазанную маслом, равномерно разомните ее в форме и сделайте из него высокий бортик.

10. Застелите поверхность теста куском пекарской бумаги, насыпьте свеху 1 кг сухого гороха, который вы всегда используете для данных целей. Духовой шкаф заранее подогрейте до 180 градусов.
11. Теперь поестите форму с тестом минут на 20 в нагретую духовку.
12. Пока наше тесто подпекается, подготовьте для него начинку. Сырые яйца разбейте в небольшую миску, затем хорошо взбейте их венчиком, добавьте небольшую щепотку соли, мускатный орех и молотый перец. Размешайте. Влейте сметану. Снова все хорошенечко перемешайте.
13. На мелкой терке натрите кусочек твердого неострого сыра. Несколько щепоток сыра отложите в сторону, а все остальное всыпьте в готовую яично-сметанную массу и все еще раз тщательно вымешайте до однородности.
14. Подпеченное тесто вытащите из духовки, очень осторожно ссыпьте с него горох в миску, удалите пищевую бумагу.
15. Теперь на поверхность теста выложите поджаренные грибы с луком и разровняйте их. Сверху выложите полученную сырную массу, разровняйте. Поставьте форму еще раз в духовку.
16. Аккуратно поджарьте в масле отложенные ломтики шампиньонов. Немножко, только до легкой румяности.
17. Когда пирог сверху слегка зарумянится, вытащите его, разложите обжаренные ломтики шампиньонов, присыпьте отложенным сыром и снова отправьте в духовк, доведите блюдо уже до полной готовности.
18. Готовый пирог вытянте из духовки, накрйте бумажной салфеткой и дайте ему около 10 минут, для легкого остывания. Тепеь подостывший пирог вытяните из формы, положите его на решетку, накройте. Подавайте пирог слегка теплым или уже холодным.

изображениеПриятного всем аппетита!!!



Вид кухни: Русская
Добавил: aliska3007 19-05-2016, 20:35 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как приготовить киш

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *