ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как приготовить лапшу (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Приветствую всех читателей этой статьи, кого заинтересовало приготовление лапши в домашних условиях.

В магазинах сейчас у нас очень большое разнообразие пищевых продуктов, в том числе лапши, на любой вкус и кошелек. Но все же иногда хочется побаловать себя и свою семью настоящей домашней лапшой, приготовленной с любовью. Она совершенно не сравнится с покупной в магазине. Итак, кто готов попробовать вместе со мной прошу читать дальше.

изображение


Приготовим домашнюю лапшу.

Что нам понадобится:

Берем 2 яйца

соль

мука

вода 1 стакан (можно взять молоко)

Можно эти ингредиенты поделить на два.

изображение


Насыпаем муку горкой примерно 3 стакана на стол, делаем в ней посередине углубление и в него наливаем аккуратно воду и разбиваем яйца, солим. Сначала смешиваем все компоненты, которое находятся в середине: яйца, соль и воду. Затем постепенно к этой смеси начинаем включать муку, все постепенно делаем. Когда ложкой или вилкой это делать уже трудно, тогда мы начинаем замешивать тесто руками.

Продолжаем замешивать тесто, оно должно быть мягким и пластичным, и продолжаем насыпать туда муку. Нам нужно добиться, чтобы тесто стало твердым. Теперь начинаем его раскатывать, также добавляя еще муки, стол также посыпаем мукой, раскатать нужно его как можно тоньше. Этот процесс довольно трудоемкий в физическом плане.

Чтобы раскатать такое тугое тесто, как нам необходимо, мы его периодически посыпаем мукой и сворачиваем в 3 раза, затем раскатываем, потом опять посыпаем мукой , складываем и раскатываем до тоненького состояния, совсем идеально, если толщина будет не больше 1 мм.

изображение



Самая тяжелая работа проделана, теперь нужно его нарезать.Можно нарезать лапшу длинную и короткую, какую кому хочется. Длинная лапша хороша будет в качестве гарнира, а короткую можно использовать при приготовлении супа.

Короткая лапша:

нарезаем пласты шириной какая вас будет устраивать, можно взять за основу 2 см, затем эти пласты накладываем друг на друга, не забывая их пересыпать мукой. Берем острый нож и аккуратно режем полоски поперек, режьте как можно тоньше. Не забывайте ее перетряхивать время от времени.

Длинная лапша:

тесто сворачиваем в рулет и режет тоненько на полосочки острым ножом, также не забываем ее перетряхивать.

Можно приобрести специальный фигурный ножик, и порезать им лапшу, будет очень оригинально и красиво.

Все, основная работа проделана, теперь останется ее только высушить, можно в духовку, можно просто на противне, посыпанным мукой.

Как видите, при приготовлении домашней лапши не нужно экономить муку, здесь ее уйдет большое количество.

изображение


Лапшу можно приготовить и цветную.

Нужно только добавить в яично-водную смесь сок свеклы - получим розовую или бордовую лапшу, в зависимости от того, сколько вы добавите туда сока.

сока моркови - получим оранжевую лапшу

сок зелени (петрушки, укропа и т.д.) - зеленая лапша


Какие же блюда можно приготовить с лапшой? Хочу предложить вам попробовать лапшу с овощами.

Китайская лапша.

Что нам понадобиться:

Лапша

Лук, морковь, перец болгарский

Капуста белокочанная

Яйцо 1 шт

Соль, перец, чеснок, имбирь

На предварительно разогретой сковородке с растительным маслом обжарить порезанный лук, чеснок и имбирь (можно потереть на терке свежий, а можно использовать и порошок) немного, затем туда же положить натертую на терке морковь и порезанный перец, все вместе еще обжаривать.

Затем на сковородку разбиваем яйцо, солим, перчим и все вместе перемешиваем. Выкладываем на тарелку готовую лапшу, добавляем в нее овощи, поливаем соевым соусом и все хорошо перемешиваем.


Все, ужин по-китайски у нас готов.

Всем приятного аппетита.








Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
Solovyhka 20 мая 2016 20:54 Ответить
Я очень люблю тоненькую лапшу.Безусловно- самодеятельная лапша намного вкусней, чем покупная.

Добавить комменентарий к Как приготовить лапшу

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *