ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт оладьи из тыквы (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Рецепт оладьи из тыквы

изображениеизображение

Оладьи и тыквы готовятся довольно просто, точно так же, как и оладушки из яблок или кабачков или как картофельные драники. Можно готовить оладьи как из сырой тыквы, так и из вареной. Итак, поделюсь несколькими проверенными рецептами приготовления вкусных тыквенных оладушек.

Оладьи из сырой тыквы

Обычно хозяйки на домашней кухне готовят без точной дозировки продуктов, как говорится, на глаз. Возьмите кусочек тыквы, примерно грамм на триста. Очистите ее от кожуры и натрите на крупной тёрке. Затем добавьте в тертую тыкву три яйца, две столовых ложки сахара, щепотку соли, перемешайте хорошенько.

изображение

После этого постепенно подсыпайте муку, следите за консистенцией. Всыпайте муку, перемешивая, чтобы не было комочков. Вместе с мукой добавьте половину чайной ложечки соды. Муки на оладушки из тыквы в данном случае может пойти стакан-полтора.

изображение

Тут уже смотрите сами, если хотите, чтобы оладьи были тоньше, муки нужно меньше, чтобы тесто было более жидким. В таком случае можете пожарить большие блины и приготовить из них даже торт, перемазав их густой сметаной и вареньем.

изображение

Ну а если готовите прото маленькие оладушки, тотесто должно быть, как густая сметана, чтобы не слишком растекалось при выкладывании порций теста на сковородку.

Жарьте тыквенные оладьи, ка и обычные, выкладывая столовой ложкой порции теста в разогретое на сковородке растительное масло. Огонь сначала сделайте сильный, а когда оладушки начнут зарумяниваться, это будет быстро, через полминуты-минуту, огонь убавьте. Переверните оладьи на другую сторону и продолжайте жарить их на небольшом огне до зарумянивания с другой стороны.

изображение

Оладьи из вареной тыквы

Возьимте кусок тыквы, грамм на триста, очистите ее и нарежьте крупными кубиками. Отварите тыкву в воде в течение получаса с момента закипания воды, откиньте на дуршлаг, остудите. Затем протрите вареную тыкву через сито или превратите в пюре с помощью блендера. Можете натереть на мелкой тёрке. Затем добавьте в тыквенное пюре два-три яйца, две столовых ложки сахара и хорошенько вымешайте. В тыквенную массу всыпьте половину чайной ложечки соды и добавляйте муку, постепенно вымешивая ложкой. Опять-таки, следите за консистенцией, остановившись на той, которая нужна вам. В данном случае муки может пойти около двух стаканов. Тыквенную массу вымешивайте, чтобы не было комочков муки. Жарьте тыквенные оладьи, как обычные, выкладывая ложкой в разогретое растительное масло порции теста.

Много сахара в тыквенные оладьи не кладите, так как чем слаще тесто, тем сильнее оно пригорает к сковородке. Лучше готовые оладушки полить джемом или вареньем, или посыпать сахарной пудрой.

Соленые оладьи из тыквы

Из тыквы можно приготовить не только оладушки на десерт, но и соленые оладьи. Готовьте такие тыквенные оладьи, точно так же, как картофельные драники. Но опять-таки, драники тоже каждая хозяйка готовит по-своему. Предлагаю вот так.

Возьмите кусочек тыквы грамм на четыреста, очистите его и натрите на мелкой терке. Добавьте одно яйцо, чайную ложку соли иоколо стакана муки, чтобы оладушки были тоненькими. Хорошенько вымешайте ложкой тесто, соду не кладите. Жарьте тыквенные оладьи, как и в первых двух рецептах. Но в данном рецепте можно импровизировать, например, вместе с тыквой натереть также на мелкой терке луковицу и добавить в тыквенное тесто измельченную зелень петрушки и укропа. Можете добавит специи по вкусу.

Подавайте такие оладушки со сметаной, кетчупом или майонезом, можно с томатным соком, тоже очеь вкусно, или с овощным салатом.

А если пожарите из этого теста большие блины, можете сложить из них закусочный торт, перемазав блины майонезом с чесноком.




Вид кухни: Русская
Добавил: Olenka 9-06-2016, 03:41 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт оладьи из тыквы

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *