ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт мороженого пломбир (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

изображение

Ну вот наконец то наступило лето и пришла долгожданная жара. Чтобы немного освежится в теплый летний денек все мы кушаем с удовольствием холодное мороженое. Но можно приготовить мороженое пломбир в домашних условиях и от этого удовольствие ваше только вырастет. Так как приготовленный в домашних условиях пломбир получается очень вкусным и натуральным как в детстве.

Для приготовления мороженого нам понадобится:

  • 4 яичных желтка

  • 0,5 стакана сахара

  • 1 стакан молока

  • 350 миллилитров сливок

  • 1 палочка ванили

1. Помнится мне с детства, что пломбир всегда ассоциируется с запахом ванили, поэтому чтобы придать нашему домашнему пломбиру запах ванили нам необходима ванильная палочка. Палочка должна быть свежей. Берем палочку ванили и разрезаем ее, затем с помощью ножа выскабливаем ваниль.

изображение2. Теперь нам нужно взять стакан свежего, ароматного молока и вылив его в сотейник или небольшую кастрюлю поставить на огонь. В молоко добавить ваниль и довести его до кипения.

изображение


3. Теперь нам нужно аккуратно отделить желтки от белков, для приготовления мороженого нам понадобится только 4 желтка, а белки можете использовать для приготовления какого то другого блюда.

Помещаем желтки в глубокую миску и добавляем к ним пол стакана сахара, теперь нужно растереть сахар с желтками до однородной консистенции-это можно сделать с помощью венчика или с помощью миксера.

изображение


4. Вливаем кипяченное с ванилью остывшее молоко к желткам постепенно и взбиваем массу до однородной.

Ставим миску с нашей смесью на водяную баня и греем но не кипятим ее. Не забываем при этом постоянно помешивать нашу массу. Когда смесь прогреется снимаем ее с водяной бани и даем ей время немного остыть, затем остывшую отправляем в холодильник.

5.Теперь нам нужно с помощью миксера взбить сливки до плотных пиков, начинайте взбивать на слабой скорости, а затем постепенно увеличивайте ее.

6. Достаем из холодильника нашу остывшую массу и смешиваем ее со взбитыми сливками. Затем перекладываем получившиюся смесь в пластиковый контейнер и отправляем на 4 часа в холодильник.

изображение

7. Чтобы мороженое было однородной консистенции и без льда нам нужно каждые пол часа доставать контейнер с мороженым из холодильника и перемешивать его слегка взбивая.

изображение


8. Ну вот и все, спустя 4 часа достаем мороженое из морозильной камеры и подаем к столу. Из указанных в рецепте ингредиентов получается 4-6 порций домашнего пломбира.

Если ваша морозильная камера не слишком хорошо морозит тогда оставьте мороженое в ней до полного застывания часов на 6-8.

Подавать мороженое можно с любым наполнителем, например полив его вареньем или шоколадом.

Простой способ приготовления мороженого в мороженице:

Если у вас в доме имеется мороженица то приготовить пломбир вам станет намного проще чем без нее.

Для этого вам понадобится только:

  • 250 миллилитров сгущенного молока

  • 500 миллилитров сливок

Для приготовления мороженого в мороженице вам нужно только налить банку сгущенного молока и 500 миллилитров сливок в контейнер мороженицы и установить в ней определенный режим.

В каждой мороженице время приготовления разное но занимает это не больше часа. Когда мороженое в мороженице приготовится его нужно аккуратно достать и разложить по пиалам. Для наиболее оптимального результата пиалы необходимо поставить в морозильную камеру на пару часиков. изображение

Затем достаем мороженое из холодильника и поливаем вашим любимым сиропом.

Приготовленный в домашних условиях пломбир получается очень насыщенный вкусом, ароматный, полезный и непременно понравится всем членам вашей семьи.

Не поленитесь и приготовьте для ваших деток настоящий вкусный пломбир в домашних условиях.



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт мороженого пломбир

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *