ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Кабачковые оладьи с сыром и морковью (рецепт с фото)

Кабачковые оладьи с сыром и морковью

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Начинается летний сезон овощей. Сегодня приготовила кабачковые оладьи с сыром и морковью по новому рецепту. Рецепт очень удачный, оладушки получились очень очень вкусными и витаминными.

Простой и быстрый рецепт мне подарила тетушка мужа, бывший повар-кулинар. Кабачковые оладьи получаются пышными, сочными и не теряют форму. Остаются плотными даже после остывания.

Нам нужны:

Кабачок - 1 шт

2 яйца

твердый сыр (типа Российского, Голандского) - 200 гр.

морковь - 1 шт

соль - по вкусу

немного сахара

мука - 1 стакан (+ сколько возьмет тесто)

по желанию можно добавить зелень укропа, петрушку, зеленый лук

растительное масло для жарки (4-5 ст.л.)


Кабачок потереть на крупной терке, посолить, оставить недолго в тарелке. Если кожура твердая, то кабачок лучше очистить. Потереть на мелкой терке твердый сыр и сырую морковь. Мне нравится такое сочетание - на крупной терке кабачок, а на мелкой остальные овощи. Тогда оладушки получаются именно кабачковые с разным послевкусием. Если делать одинаково - это уже получатся овощные оладьи.

Сыр лучше брать только твердых сортов типа Российского или Голандского. Далее делаем тесто. Взбиваем яйца, добавляя соль, сахар (по вкусу, совсем немного), просеянную муку высыпаем частями, замешиваем тесто. По густоте - как обычно на оладьи или даже плотнее и гуще. Потом будем добавлять овощи и тесто станет жиже. Далее кладем потертый кабачок (только сливаем полученный сок, чтобы тесто получилось не очень жидким). Следом - тертый сыр. Все перемешиваем и жарим с двух сторон на горячей сковороде с маслом.

Кабачковые оладьи получаются яркими, сочными, вкусными и полезными.

Если в составе убрать твердый сыр, то оладьи будут чисто овощными и их можно кушать, не боясь набрать лишние килограммы.

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: YuLiana 10-06-2016, 18:54 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Кабачковые оладьи с сыром и морковью

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *