ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Суфле из кабачков (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Вот и наступило долгожданное лето. Его ждут все, ведь именно в этот период можно вдоволь насытиться различного рода овощами и фруктами, в которых много полезных веществ. Однако, не все можно назвать диетическими, некоторые из них могут быть очень тяжелыми на желудок,поэтому перед тем ,как употреблять тот или иной продукт,необходимо четко знать о его свойствах.

К примеру, кабачок- универсальный продукт, его смело можно назвать диетическим,поэтом он отлично подходит в качестве прикорма в виде детского питания, и не только, взрослым он также рекомендован, даже тем, у кого имеются серьезные заболевания ЖКТ.

Стоит отметить, что в 100 г данного продукта содержится всего 24 ккал, к тому же кабачок содержит в себе почти 95% воды, а оставшиеся 5% -это белки и углеводы.

Полезные свойства кабачков

- содержит в себе непомерное количество витаминов, минералов и макро-,микроэлементов;

- низкая калорийность;

- регулярное употребление кабачков позволяет избавится от лишней жидкости в организме;

- положительно влияет на работу пищеварительного тракта;

- рекомендуют употреблять лицам, страдающим от сахарного диабета;

- снижают давление, поэтому рекомендовано употреблять гипертоникам.

Исходя из всего перечисленного, можно сделать вывод, что кабачок в обязательном порядке необходимо употреблять каждому человеку, тем более, что продукт имеет очень нежный и ненавязчивый вкус, к тому же совмещается со множеством других продуктов. Поэтому кабачок - это любимый летний овощ, который всегда присутствует на моем столе, при том в самых разных вариациях.

Кабачки в кляре либо же запеченные уже порядком поднадоели. Поэтому я периодически ищу иные решения, которые смогут не менее порадовать мои вкусовые рецепторы. Недавно раздобыла рецептик суфле из кабачков. Честно говоря, я суфле не очень люблю, но приготовив,поняла, что глубоко ошибалась и заблуждалась.

Итак, суфле из кабачков

Компоненты

1.Молоденький кабачок - около 1 кг

2.Мука пшеничная - 150 г

3.Яйца куриные -3 шт.

4.Масло растительное- 30 мл

5. Соль, базилик(сушеный), черный перец - по вкусу

Приготовление

Сперва в, довольно-таки, глубокую миску отправляем яйца, соль, черный перец и сушеный базилик- все хорошенько взбиваем венчиком. Постепенно сюда же добавляем просеянную муку и продолжаем взбивать.

Если кабачок молоденький, то его перед обработкой не обязательно очищать от кожуры. Просто моем его под проточной водой и натираем на некрупной терке. После этого процесса необходимо с натёртых кабачков слегка отжать не нужную жидкость. Потом смешиваем кабачки с яичной смесью, хорошенько перемешиваем и еще раз подсаливаем.

изображение


Разогреваем духовку до 185 градусов. А пока она разогревается, берем силиконовую форму с небольшими углублениями, смазываем ее маслом и заполняем яично-кабачковой смесью, практически до самых краев.

Отправляем в духовку и запекаем около 20-25 минут.

Подавать на стол суфле из кабачков можно в сочетании со сметаной, она прекрасно оттеняет и дополняем вкус кабачка.

изображение


Куриное суфле из кабачков

Компоненты

1. Кабачки - 350 г.

2.куриное филе - 300г

3. Масло сливочное высшего сорта -15 г

4.Яйца - 5 шт

5.Твердый сыр -90-100г

6.Мука - 30 г.

7. Соль, перец- по вкусу

Приготовление

Опять же натираем кабачки на такой же терке ,как и в первом варианте, солим, извлекаем жидкость. К натертым кабачкам отправляем разогретое сливочное масло, тертый сыр, муку. яйца, соль, перец- все хорошенько перемешиваем руками.

Отварное куриное филе перекручиваем через мясорубку, но в идеале будет , если перебить с помощью блендера, желательно до пастообразной консистенции. Опять смешиваем все компоненты, при необходимости еще раз подсаливаем.

Разогреваем духовку до 180 градусом. А тем временем размещаем нашу массу по небольшим формочкам для запекания и запекаем около 30-ти минут до румяной корочки.

Последний вариант с куриным филе выходит более сытным и ароматным.

Удачных всем экспериментов!

изображение







Вид кухни: Русская
Добавил: copakabana 14-06-2016, 10:39 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Суфле из кабачков

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *