ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Филе морского языка (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

изображение

Филе морского языка со свежей зеленью

Перечень используемых продуктов:

- грамм 850 настоящего свежего филе морского языка или можете взять такое количество филе пангасиуса

- пару щепоток соли

- грамм 50 масла оливкового первого холодного отжима (около 3 столовых ложек)

- несколько щепоток черного свежесмолотого перца

- 1 столовая ложка белого винного уксуса (около 20 гр)

- одна жменька измельченной свежей зелени тимьяна, веточек укропа и петрушки (грам 50)

- горчица мягкая дижонская — 10 гр или 1 чайная ложка

Процес приготовления филе морского языка:

1. Заранее включите и нагрейте духовой шкаф до 200 градусов.

2. Хорошо вымойте всю свежую зелень, Теперь немного просушите ее и мелко нарежьте.

3. В небольшой емкости соедините оливкове масло с уксусом. Размешайте до однородности. Добавьте горчицу и подготовленную зелень, снова размешайте. Добавьте по вкусу черный молотый перец и посолите.

4. Хорошо вымойте филе рыбы, Обсушите его. Порежьте на необходимые кусочки.

5. Выложите подготовленное филе рыбы в сковороду или любую форму для запекания в духовке, залейте сверху водой на полсантиметра.

6. Добавьте специи по вкусу.

7. Поместите в нагретую духовку и запекайте морской язык примерно15 минут.

8. Теперь готовую рыбу очень бережно переложите лопаткой на блюдо или на небольшие порционные тарелки. Сверху полейте приготовленным соусом и сразу подавайте к столу.

изображение

Роллы из филе морского языка

Перечень требумых ингредиентов:

- грамм 30 сливочного масла

- две веточки свежей зелени

- филе морского языка - 1 штука

- одна долька чеснока

- 70 гр твердого сыра

- три не очень тонкие полосочки бекона

- свежий лимонный сок

Техника приготовления:

1. Возьмите одно филе морского языка. Подготовьте его, разморозьте при необходимости, затем тщательно обмойте его. Теперь филе рыбы разрежьте вдоль на три части, посолите каждый кусок, поперчите его, полейте свежим соком лимона, и отправьте на 30 минут вхолодное место для маринования.

2. Приготовьте начинку для роллов. Мелко натрите кусочек сыра. Зелень вымойте и мелко ее порежьте. Очистить дольку чеснока и пропустите ее через чеснчницу. Соедините все вместе и вымешайте до однородного состояния.

3. После этого берёте наши полосочки из рыбы, сверху на них кладёте нарезанные полоски бекона (толщиной около 5-7 миллиметров). Теперь на бекон выкладываете готовую начинку и заворачиваете всё в ролл, закрепляете зубочистками.

4. На верх каждого ролла выкладываете по кусочку сливочного масла, некоторые вставляете между беконом и рыбой, сбрызгиваете их сверху растительным маслом, и отправляете на 15 минут в духовку разогретую до 220 градусов.

5. Готовятся роллы с морским языком очень быстро, потому что морской язык тонкий,, поэтому следите чтобы они не подгорели.

изображение

Салат из морского языка с помидорами и морской капустой

Перечень требуемых продуктов:

- 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

- соль - по вкусу

- грамм 150 отварного филе морского языка

- щепотка молотого красного перца

- один спелый красный помидор

- 70 гр морской консервированной капусты

- масло сливочное - 1 столов. ложка

- листья пекинской капусты - по вкусу

- паприка молотая - одна щепотка

Процесс приготовления:

1. Филе морского языка нарежьте на небольшие кусочками прямоугольной формы, затем сбрызните их сверху лимонным соком.

2. Тщательно обмойте помидор, нарежьте его тонкими кружочками, слегка обжарьте в сливочном масле, посолите по вкусу.

3. Листья пекинской капусты хорошо вымойте, немного обсушите их, выложите на тарелку.

4. Сверху разложите нарезанные кусочки рыбы, обжаренные кружочки помидора и морскую капусту.

5. Посыпьте салат молотой паприкой и перцем. Готово.



Вид кухни: Русская
Добавил: aliska3007 15-06-2016, 22:15 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Филе морского языка

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *