ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Карась запеченный в духовке (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

У меня все в семье очень любят рыбу и так же многие блюда там, где есть такой ингредиент. Так что готовлю я на рыбе много чего и достаточно часто. Но так как красная и вообще рыба благородных сортов стоит весьма дорого, то и готовить на ней постоянно не могу. Я выбираю преимущественно такие сорта рыб, чтобы стоили дешево. Мне по вкусу очень нравится карась, но вот в плане костей здесь, конечно, все не так хорошо. Карась у меня в семье не очень ценят, но я добилась от него при приготовлении такого изумительного вкуса, что просто пальчики можно облизать, поэтому и все остальные у меня в семье стали так же любить эту рыбу.

Я карася запекаю и при этом обязательно его фарширую, а так же есть и еще одни секрет вкусного приготовления карася. Карася обязательно необходимо при запекании поливать каким-нибудь соусом и тогда у него получается очень нежное мясо и так же вкус более интересный и насыщенный. Карась хорошо запекать с помидорами, так же репчатый луком, сметаной и сыром. С таким сочетанием блюдо получается идеальным по вкусу. Так же при приготовлении такой рыбы, как карась, следует использовать и разные приправы.

изображение


Рецепт приготовления карася запеченного в духовке.

Ингредиенты для приготовления запеченного карася.

Карась быстро запекается и тем хорош, что кроме восхитительного вкуса он так же и малокалорийный, так что я его использую еще и во время своих диет. Так же карась, приготовленный таким способом получается с хрустящей и ароматной корочкой, а внутри очень сочный, так как там идет специальная начинка. А для приготовления такого блюда я использую следующие ингредиенты:

  • карась крупный - 4 штуки

  • помидоры средней величины - 4 штуки

  • сыр твердого сорта - 200 грамм

  • лук репчатый средней величины - 1 головка

  • чеснок молодой - 4 зубчика

  • смесь зелени ассорти из петрушки, укропа и базилика - на вкус

  • соль - по вкусу, у меня 1 чайная ложка

  • черный молотый перец - щепотка

  • сметана или так же можно использовать сливки, но тогда берем с низким содержанием жирности - 4 столовые ложки

  • грибы белые для начинки - 200 грамм

  • морковь небольшого размера - 1 штука

  • растительное масло для смазывания противня - 3 столовые ложки

  • приправа для рыбы - 1 десертная ложка

  • куриное яйцо среднего размера - 2 штуки

  • вода - половина стакана

  • черный душистый перец горошком - 4 штуки

  • лавровый лист - 4 маленьких

Приготовление рецепта блюда.

Рыбу предварительно очищаем от всего лишнего и так же промываем так, чтобы вода с нее стекала прозрачная. Помидоры я нарезаю на тонкие кружки, но так же можно нарезать ту часть, которая будет поверх рыбы на мелкие кубики. Лук репчатый нарезается мелко на кубики, зелень режется, чем мельче, тем и лучше. Чеснок я тру на терке с мелкими делениями, а морковь на терке с крупными делениями. Сыр режу на средние пластины, так как сыр закладывается в рыбу.

Грибы нарезаются на тонкие пластины. Я наливаю немного растительного масла на сковородку и там в течении 10 минут прожариваю грибы до золотистой корочки.

Готовлю соус для рыбы. А для этого немного взбиваю куриные яйца вместе со сметаной. Так же сюда добавляю приправу для рыбы, воду, черный молотый перец и немного соли.

Начинаю фаршировать рыбу. Кладу туда пластины сыра, немного грибов, морковь, лук, чеснок, а так же зелень, помидоры, немного поливаю соусом, солю, в каждую рыбку закладываю лавровый лист и душистый перец горошком. Поверх рыбы выкладываются помидоры и поливается все это соусом. Запекается рыба в течении 35 минут в духовке при температуре 180 градусов, не забываем время от времени поливать стекающим соусом. Потом надо дать рыбе немного постоять и как бы подышать ароматами в духовке еще минут 10.


изображение изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 18-06-2016, 00:45 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Карась запеченный в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *