ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Фаршированные овощами баклажаны (рецепт с фото)

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией Подробнее...

Очень люблю готовить и так же мне нравится делать такие блюда, чтобы они быстро готовились. Так как у меня очень загруженный рабочий день, прихожу домой вечером и довольно поздно, а ухожу каждый раз утром, то времени на приготовление полноценного режима питания у меня остается совершенно мало. Вот по такой причине я часто готовлю именно быстрые рецепты и еще такие, которые требуют малого количества усилия.

У меня в семье не очень-то любят овощи и как бы я их не готовила, а все равно в итоге кушать в большинстве случаев отказываются. Вот поэтому я и ищу такие оригинальные рецепты с овощами, чтобы родные питались сбалансированно и им при этом еще и вкусно было.

Недавно натолкнулась на такой оригинальный и весьма вкусный рецепт, как фаршированные овощами баклажаны. Я их готовлю методом запекания в духовке и сами баклажаны при этом получаются со вкусом грибов, а начинку из овощей вообще можно подбирать по своему вкусу. Так же такие баклажаны можно фаршировать не только одними овощами, но еще и дополнять фаршем, грибами, сыром и так далее. Блюдо получается не таким калорийным, а так же сочное и вкусное. Так что все мои домашние теперь едят такое блюдо и част просят приготовить им еще.

Готовится очень легко, от меня только требуется нарезать ингредиенты и разложить по баклажанам. А все остальное за меня делает печка.

изображение


Рецепт приготовления фаршированных баклажанов овощами.

Ингредиенты для приготовления рецепта.

Для приготовления такого вкусного и оригинального блюда я использую следующие ингредиенты:

  • баклажаны средние по величине - 4 штуки

  • помидоры среднего размера - 1 штука, можно и две

  • морковь средняя по размеру - 1 штука, лучше всего брать молодую и сладкого сорта

  • сыр твердого сорта - 200 грамм

  • сметана или так же можно использовать вместо нее сливки, но тогда берем жирного сорта, чтобы при запекании не сильно выпаривались

  • кабачок - 1 штука небольшая

  • перец болгарский небольшой - 1 штука

  • картофель небольшого размера - 2 штуки

  • лук репчатый маленький - 1 головка

  • чеснок молодой - 3 зубчика

  • ассорти из зелени петрушки, укропа и базилика - небольшой пучок

  • соль - по вкусу, у меня это приблизительно половина чайной ложки

  • фарш мясной из свинины - 100 грамм

  • черный молотый перец - щепотка

  • грибы свежие - 100 грамм

  • растительное масло для жарки - 2 столовые ложки

Приготовление рецепта блюда.

Для начала я на сковородку выливаю растительное масло и туда отправляю фарш, тушу его 2 минуты и за это время мелко нарезаю грибы, так же их отправляю на сковородку и тушу еще 5 минут при открытой крышке, чтобы выпарить лишнюю влажность.

Баклажаны режу на пополам, середину аккуратно, но не сильно глубоко вырезаю. Середина больше не используется. Лук репчатый я нарезаю на небольшие куски, чеснок тру на мелкую терку, а морковь тру наоборот на среднюю терку. Зелень ассорти мелко нарезаю. Что касается сыра, то его тру на средней терке. Перец болгарский нарезаю так же, но на средние кубики. Картофель режу на мелкие кубики. Помидоры режу на мелкие кубики.

Противень предварительно смазываю небольшим количеством растительного масла, на него выкладываю баклажаны-лодочки. В каждый баклажан слоем выкладываю фарш из мяса и грибов. Все овощи между собой перемешиваю и так же выкладываю на верх. Что касается сыра, то его можно как поверх положить так и после фарша. Солим, перчим все это, сметану поливаем.

Ставим в предварительно нагретую духовку при температуре 180 градусов и запекаем в течении 35 минут, можно немного брызнуть лимонного сока.

Блюдо подается к гарниру или так же можно в качестве самостоятельной закуски, даем постоять еще 10 минут, чтобы немного остыло.

изображение изображение







Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 18-06-2016, 14:26 Вернуться назад
Теги :

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Фаршированные овощами баклажаны

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *