ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Удон с курицей (рецепт с фото)

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

Я большой любитель, что касается макаронных изделий и все время готовлю различные рецепты с таким продуктом. А так же мне нравится не наша кухня, то есть различные кухни мира с их оригинальными рецептами блюд. Как раз чаще всего и ищу такие рецепты, чтобы там были какие-нибудь макаронные изделия, а так же, чтобы все это быстро и легко готовилось.

Как-то раз с супругом и всей семьей ужинали в одном ресторане и там заказали ради интереса такое японское блюдо, как удон с курицей. Нам его порекомендовал официант, как коронное блюдо от заведения, поэтому мы и заинтересовались им. На самом же деле оказалась самая обыкновенная длинная лапша с интересными овощами и ингредиентами. Очень оригинальное и вкусное блюдо. Я даже пробовала его повторить в домашних условиях по рецепту, найденному в интернете на одном из кулинарных форумов. Получается удивительно вкусно, не дорого и как раз очень похоже на японскую кухню, так что удивить гостей таким блюдом вполне возможно, а я его готовлю на праздничные мероприятия для семьи и просто так в будние дни, когда кто-то из семьи просит.

Есть много рецептов приготовления такого блюда, но мне больше всего нравится именно с курицей, потому что получается очень насыщенный и нежный вкус, а так же куриное мясо здесь получается другого вкуса из-за соевого соуса и других ингредиентов.

изображение

изображение


Рецепт приготовления удона с курицей.

Ингредиенты для приготовления рецепта блюда.

Само блюдо очень легко приготовить. А для этого я использую следующие ингредиенты:

  • лапша из твердых сортов пшеницы - половина пачки

  • куриное филе - 400 грамм

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • перец сладкий болгарский - 1 штука

  • соевый соус - по вкусу, у меня на такое количество получается приблизительно 4 столовые ложки

  • черный молотый перец - по вкусу, у меня щепотка

  • соль - по вкусу, у меня примерно треть от чайной ложки

  • помидор средней величины - 1 штука

  • кунжутное семя - 2 столовые ложки с горкой

  • сметана или так же можно использовать сливки с низким содержанием жирности - 1 столовая ложка

  • растительное масло для отваривания лапши и жарки ингредиентов - 1 столовая ложка и 2 столовые ложки

  • зелень по желанию - петрушка, укроп или базилик, по вкусу

  • томатная паста или так же можно ее заменить на томатный соус или же кетчуп - 1 столовая ложка

  • вино белое - половина стакана

Приготовление рецепта блюда.

Начинаем готовить такое блюдо с отваривания лапши. А для этого сперва ставим на огонь воду, кидаем туда немного соли и растительного масла столовую ложку. Как только вода закипит, то кидаем туда нашу лапшу и воду ставим на минимальное значение при варке. Помешиваем, варим до состояния полуготовности, чтобы лапша при этом была готовая, но немного твердая. Всего на отваривание у меня уходит примерно 7 минут. Затем сливаю всю воду, но лапшу под водой не промываю, так как там и так есть растильное масло, которое не даст слипнуться.

На сковородку наливаю 2 столовые ложки растительного масла и накаливаю. Лук репчатый режу на небольшие кубики и кидаю на сковородку, где прожариваю до золотистого оттенка. Перец сладкий нарезаю на тонкие куски и так же кидаю на сковородку, прожариваю до мягкого состояния. Филе куриное промываю в воде, нарезаю на небольшие кубики и обжариваю на сковородке до коричневого оттенка. Сюда же потом кидаю соевый соус, помидоры, сметану, зелень, вино белое и тушу так до готовности. За 5 минут до окончания готовки кидаю соль, перемешиваю. Потом смешиваю это все с лапшой, кидаю сюда зелень мелко порезанную и так же семена кунжута, перемешиваю. Блюдо готово к подаче. Подается после того, как постоит 10 минут, чтобы не было горячим.


изображение





Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 20-06-2016, 21:27 Вернуться назад
Теги :

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

Добавить комменентарий к Удон с курицей

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *