ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Kulinariya (рецепт с фото)

Kulinariya

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...



ГРИБЫ, ТУШЕННЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ


Доброго времени суток, дорогие кулинарки.
Сегодня я дам вам рецепт суперского блюда, грибов, тушенных с картофелем. Это очень вкусное блюдо. В нашей семье его часто делают по праздникам. Попробуйте , возможно и у вас это войдет в традицию. Ведь грибы это одно из самых, из еды)

Но для начала, так как мы работаем с грибами , узнаем несколько фактов о них .

1. Чтобы избежать отравления грибами , следуйте золотому правилу: не ешьте те грибы , в которых вы сомневаетесь, или те которых вы не знаете происхождения, чтобы избежать отравлений.
2. Грибы очень хорошая среда для микроорганизмов. Быстро они портятся если собраны в дождливую погоду. Сырые грибы рекомендуется хранить не более 2-3 часов. Потом их использование будет неуместным.
3.Грибы которые собраны в сухую погоду , тоже не подлежат хранению, их тоже лучше сразу применить к готовке. Потому-что потом они теряют свой вкус и сочность.



А вот и рецептик c помощью которого вы приготовите это шикарное блюдо для своей семьи :


Для приготовления вам понадобиться :
1 кг грибочков.
500 г нарезанного картофеля
300 г сметаны
75 г сливочного масла
100 г репчатого лука
лавровый лист
перец
мускатный орех
укроп
соль по вкусу

Далее,
что вам будет нужно делать.
Для начала

Вареные белые грибы или шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить 10 минут на сильном огне , затем уложить в сотейник.
Залить сметаной.
Добавить лавровый лист и перец горошком.
Тушить пять минут.
После этого в грибы положить жаренный кубиками картофель.
Нарезанный полукольцами репчатый лук.
Мускатный орех.
Все аккуратно перемешать и тушить при слабом кипении до готовности.

При подаче на стол грибы посыпать мелко нарезанным укропом.
изображение

Вот и готова вкуснятина на стол.

А сейчас еще парочка фактов про грибочки:

4. Чтоб грибочки при варке не потеряли свою окраску , надо добавить в воду немного лимонной кислоты (1 г лимонной кислоты на 1 л воды)
5.Сушенные грибы не храните рядом с сильно пахнущими продуктами , потому-что они легко воспринимают посторонние запахи.
6. К ядовитым грибам относятся :

-бедная поганка( белый мухомор) он похож на шампиньон , но пластинки у нее белые, а не розовые. , ножка внизу толще и оболочка в виде воротничка.
-сатанинский (чертов) гриб - шляпка светло-коричневая с зеленоватым оттенком или сероватая , мякоть белая, но когда ее ломают краснеет, а потом становится фиолетовой.
- мухомор, все мы знаем как он выглядит , он имеет красную шляпочку или еще может оранжевую, с белыми точечками.
ну и еще
-ложный серый опенок похож на съедобный, но он не имеет колечка от пленки на ножке, у него серо-желтая шляпа, в середине красная , вкус мякоти, горький.

Вот теперь вы знаете как выглядят ядовитые грибы, и не стоит рисковать и рвать и использовать в еде те грибы в которых вы не уверенны , берегите свое здоровье!

А наш следующий рецепт будет : цыпленок с грибами.
Уже интересный рецепт?
В интернете, такого как у нас вы не найдете.
изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: Nastia Derevianko 20-06-2016, 22:26 Вернуться назад
Теги :

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...

Добавить комменентарий к Kulinariya

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *