ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Удон (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Лапша удон с курицей, вешенками и зеленым луком

изображение Ингредиенты:

  • Лапша удон - 400 грамм;

  • Куриное филе - 200 грамм;

  • Куриный бульон - 2 литра;

  • Вешенки - 200 грамм;

  • Сладкий перец - 1 штука;

  • Перец чили - 1 штука;

  • Зеленый лук - пучок;

  • Лимон - 1 штука;

  • Анис - 2 штуки;

  • Имбирь - 50 грамм;

  • Чеснок - 4 зубчика;

  • Соевый соус - 50 миллилитров;

  • Растительное масло - 50 миллилитров.

Приготовление:

Берем сковородку вок или просто хорошую глубокую сковородку с антипригарным покрытием и разогреваем в ней растительное масло. Пока масло разогревается, нарежем имбирь, курицу тонкими полосками и бросаем в раскаленное масло. Обжариваем помешивая. При этом сразу же режем вешенки на тонкие пластинки и сразу добавляем им к имбирю и курице. Хорошенько размешиваем и добавляем измельченный чеснок.

Жарим минут 15-20, за это время вешенки и курица будут готовы к употреблению. При этом обратите внимание на то, что сок, который дают грибы при жарке, должен полностью испариться, сами грибы приобретают аппетитную коричневую корочку.

После этого добавляем к грибам и курице мелко порезанные сладкий перец, перец чили, анис, соевый соус. Все это хорошо перемешиваем и тушим примерно 1 минуту. Далее заливаем все куриным бульоном и варим минут 5-7.

Пока готовились вышеперечисленные ингредиенты, готовим лапшу удон. Просто отвариваем ее в подсоленной воде до готового состояния.

Добавляем нашу лапшу к готовому супу, сбрызгиваем соком лимона , посыпаем зеленым луком. Готово!

Если вы не можете найти в магазине вешенки, замените их на обычные шампиньоны, вкус изменится не критично.

Приятного аппетита!

Лапша удон с курицей

изображение


Ингредиенты:

  • Лапша удон - 150 грамм;

  • Куриные бедра - полкило;

  • Лук репчатый - 1 головка;

  • Морковь средняя - 1 штука;

  • Сладкий перец - 1 штука;

  • Соевый и устричный соусы - по вкусу;

  • Кунжутные семена.

Приготовление:

Для начала займемся курицей. Отделяем мясо от костей и режем тоненькими полосочками. Кстати, если вы на диете, то можно взять куриное филе, с ним гораздо проще. Лук режем четверть кольцами, сладкий перец и морковь - тонкими полосками.

Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло и обжариваем на нем курицу до белого цвета, после чего добавляем к ней лук и соевый соус. Жарим до прозрачного состояния лука, далее добавляем перец и морковь. Тушим минут 7-10, перец должен стать мягким.

Тем временем отвариваем лапшу в подсоленой воде до готовности. Заранее варить лапшу не советую, она обязательно слипнется.

Готовую лапшу перекладываем в сковородку, добавляем соевый и устричный соусы и обжариваем минут 5, после чего добавляем к лапше курицу с овощами и хорошо перемешиваем. Подаем сразу, посыпав блюдо кунжутными семенами.

Приятного аппетита!

Салат из лапши удон с огурцами, брокколи и горохом

изображение

Ингредиенты:

  • Лапша удон - 250 грамм;

  • Брокколи - 200 грамм;

  • Зеленый горошек - 200 грамм;

  • Огурцы - 1 штука;

  • Лук - 1 головка;

  • Мисо паста - 2 столовые ложки;

  • Рисовый уксус - 1 столовая ложка;

  • Лимон - 1 штука;

  • Вода - 2 столовые ложки.

Приготовление:

Отвариваем лапшу удон в подсоленой воде до готовности, после чего сразу откидываем ее в дуршлаг, вода стечет и наша лапша дольше не слипнется.

Разбираем брокколи на соцветия, горошек достаем из стручков и готовим их на пару в течение 10 минут, после чего сбрызгиваем соком лимона.

Огурец очищаем от кожуры и режем на тонкие полоски. Лук (я всегда беру красный салатный лук, он более сладкий и менее острый, чем обычный), режем тонки полукольцами.

Далее готовим заправку. Для этого в отдельной миске разводим мисо пасту в воде и добавляем к ней рисовый уксус. Тщательно размешиваем до однородности.

В большую миску выкладываем нарезанные овощи и лапшу удон, заправляем смесью из мисо пасты и рисового уксуса и перемешиваем. Готово!

Приятного аппетита!



Вид кухни: Японская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Удон

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *