ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Котлеты из кабачков рецепт (рецепт с фото)

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

Котлеты не всегда бывают мясные, ведь их можно приготовить и с овощей. Получится очень вкусное и даже диетическое блюдо, тем более готовятся такие овощные котлеты очень просто и с простых продуктов.

Вот сейчас идет сезон кабачков, которые можно готовить в различных вариантах, ведь онодинаковохорош и на гриле, поджаренным на сковороде, его можно запечь или использовать как основной компонент для овощных рагу, так и для котлеток кабачок подходит просто отлично. Такие котлеты очень сытные, вкусные и питательные.

изображение


Котлеты из кабачков

Для этих простых котлеток вам потребуется такой набор продуктов:

- кабачки - 2 шт.

- яйца - 2 шт.

- твердый сыр - 50 грамм

- мука - 5 -6 ст. ложек

- чеснок - 1-2 зубчика

- зелень на ваш вкус

- соль по вкусу

- растительное масло для жарки

- сметана для подачи

Берем кабачки, моем их, если кожица тугая, то ее лучше срезать, если же кабачки молодые, то использовать без очистки, натираем кабачки на крупную терку. С получившейся кабачков выжимаем всю жидкость и немного посолим по вкусу.

Твердый сыр натираем тоже на крупную терку в отдельную миску, к нему всыпаем порезанную очень мелко зелень (укроп, петрушка,зеленый лук), перемешаем их и всыпаем к кабачкам, сюда же вмешаем яйца и просеянную муку. Добавляем еще черный перец и соль по вкусу, тщательно перемешаем. Консистенция должна быть не очень густая, а средняя, если же получилось тесто жидким, нужно добавить еще муки.

На сковороду с растительным маслом выкладываем столовой ложкой наше тесто и обжариваем его с двух сторон до румяной корочки. Выкладываем котлетки на бумажные салфетки, чтоб удалить лишнее масло.

Сметану смешаем с измельченным чесноком, это будут у нас соус с котором и подаем наши котлетки. Их кушать можно как в горячем, так и в холодном виде.

изображение


Кабачковые котлеты с курицей

Это блюдо получается нежным и сочным,да и к том уже полезным и питательным. Для него вам потребуются:

- фарш куриный - 500 грамм

- кабачки - 2 шт.

- яйца - 2 шт.

- мука - 2 ст. ложки

- соль и перец по вкусу

- зелень (укроп,зеленый лук и петрушка)

Кабачки моем и натираем на крупной терке, выжмем с них лишнюю жидкость.

Подготовленный куриный фарш смешаем с яйцом, к нему всыпаем натертые кабаки и измельченную очень мелко зелень, для этого лучше использовать блендер. Все компоненты тщательно перемешаем, чтоб получилась однородная масса, добавим еще муку, все посолим и поперчим по вкусу

С полученного фарша начинаем формировать котлетки, для этого нужно мочить руки в воде, ведь фарш очень липкий.

На сковороду с разогретым подсолнечным маслом, берете сковороду с антипригарным покрытием, выкладываем наши котлетки и обжариваем их с двух сторон пока не получите румяную корочку. Выкладываем котлетки на салфетку, для удаления лишнего масла. Наши котлетки готовы и можно подавать к столу!

изображение


Кабачковые котлеты с картофелям

Чтоб приготовить это вариант овощных котлет,вам потребуется такой набор продуктов:

- кабачки - 3 шт.

- картофель - 3 шт.

- яйцо - 1 шт.

- соль и перец по вкусу

- панировочные сухарики

- растительное масло

Этот рецепт котлет с отварным картофелем,поэтомусразу же ставим картошку и отварим ее до готовности. Натираем кабачки на крупную терку, отжимаем лишнюю жидкость.

В отдельнойпиалочкевзбиваем яйца с солью и перцем.

Тем временем картофель отварится, мы с него сделаем пюре. После этого в натертые кабачки всыпаем взбитые яйца и пюре с картофеля, все тщательно перемешаем. Наш овощной фарш готов и приступаем к формированию котлеток. Для этого с "теста" формируем котлетки и выкладываем их для обжаривания на сковороде с растительным маслом с дух сторон.

Все наши котлетки готовы, кушать их можно как в горячем, таки в холодном виде.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 22-06-2016, 15:20 Вернуться назад

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Котлеты из кабачков рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *