ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Лазаньи рецепт приготовления (рецепт с фото)

Средство от растяжек Skinformer

Средство от растяжек Skinformer Фигура у меня из разряда «есть что показать», то есть и попа на месте, и грудь, что надо, и талия...

Лазанья.

это итальянское блюдо. Я пробовала лазанью в ресторане года 4 назад, мне очень понравилось это блюдо. Теперь я его готовлю дома. Особо сложного в приготовлении итальянского блюда ничего нет. Это не сложно и начинку можно придумать любую классической считается начинка из фарша и бешамель. В общем для изысканной кухни можно придумать всё. Я даже однажды готовила лазанью с овощами. Очень понравилось. Между листами теста я укладывала помидоры, кабачки и баклажаны с болгарским перцем. Очень вкусно получилось. Лазанью обязательно посыпают тёртым сыром сверху. Давайте я напишу рецептуру приготовления лазаньи, думаю вам понравится. Самый простой способ приготовления лазаньи, купить в магазине готовые листы для лазаньи. Вообще для меня лазанья на втором месте , после пиццы из итальянских блюд. Вкусно, сытно, интересно. ещё это любимое блюдо моих детей, потому что отдельно они мясо не едят, а в лазанье с удовольствием, так же как и макароны.

изображение


Рецепт приготовления лазаньи с мясным соусом.

Для лазаньи с мясным соусом используют дорогие сыры, такие как пармезан или моцарелла. Давайте начнём процесс приготовления. Нам надо иметь кастрюлю с толстым дном желательно. В неё кидаем кусочек сливочного масла. Чистим и режем лук, и чеснок, который тоже добавляем в кастрюлю с маслом. Огонь должен быть слабым, что бы лук и чеснок не горели, только томились. Лук в этом процессе и прозрачность, это будет означать, что он готов к дальнейшим действиям. Огонь можно увеличить, что бы обжарить следующие ингредиенты. Теперь кидаем натертую на крупной терке морковку и сельдерей. Обжариваем его слегка , минуты три. Теперь пришло время добавления фарша в эти овощи. Обжариваем фарш не долго, фарш я делаю из говядины, он более мне нравится. Можно взять куриный фарш, но только не свиной, потому что получится очень жирный вкус и будет растекаться начинка. Теперь надо добавить вино и тушить говяжий фарш и овощи с вином в течении 10 минут , на слабом огне под крышкой. Открываем и всыпаем порезанные помидоры. Теперь опять надо накрывать крышкой этот соус и тушить примерно пол часа или минут сорок. Я когда готовлю лазанью, тушу примерно минут 20, мне кается достаточным.

изображение


Рецепт соуса бешамель для лазаньи.

Ничего сложного в этом нет, название пафосное, но приготовить его в домашних условиях возможно. Возьмите сковороду , разогрейте её, положите кусочек сливочного масла, и добавляйте муку. До этого момента нам надо вскипятить молоко, в которое по правилам надо добавить мускатный орех. Я этого не делаю, просто добавляю лавровый лист, который через 10 минут, когда его надо будет заливать в муку. Помешиваем аккуратно, чтобы не образовывались комочки. На медленном огне, когда соус закипать будет, можно его солить по вкусу и отключать огонь. Вот мы и справились с соусом бешамель.

изображение


Берём наш прямоугольный противень, у меня небольшой, примерно 20 на 30 сантиметров противень. На дно кладу подливку из фарша, и только потом накрываю его первым листом лазаньи ( тестом для лазаньи), теперь опять фарш, соус бешамель и посыпаем натёртым сыром. ( я беру обычный российский сыр) в рецепте написано сыр пармезан и листы лазаньи.и такие слои продолжаем делать, пока у нас не закончится фарш. Верхний слой теста для лазанье надо смазывать только соусом бешамель и натёртым сыром. Я никогда не жалею соуса и уже на выложенные листы выливаю остатки соуса, перед тем. Как ставить в духовку блюдо. Получается более сочная лазанья. Я уверена, что понравится это итальянское блюдо все родным и близким. В духовке она должна запекаться около сорока минут. Вы увидите золотистую корочку сверху.



Вид кухни: Итальянская
Добавил: umnizamargo 23-06-2016, 14:03 Вернуться назад

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное....

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Сила марала

Сила марала По суровой статистике, большинство разводов вызвано вовсе не несовпадением характеров или разными...

Добавить комменентарий к Лазаньи рецепт приготовления

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *