ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Дорадо рыба википедия (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Сегодняшний свой отзыв мне хотелось бы посвятить такой морской рыбе, как дорадо.

Общие сведения о рыбе дорадо.

Данная рыба имеет несколько названий, а дорадо из них, пожалуй, самое распространенное. Еще одно название, которое можно повстречать - это золотистый спар.

изображение

Данная рыба распространена не повсеместно, а ее место обитания ограничивается водами Атлантики и Средиземноморья.

Что касается того, на какой глубине они обитают в воде, то она бывает весьма разной, однако во всяком случае можно сказать, что данную рыбу на поверхности встретить бывает по большей степени нереально. Она может обитать на глубинах 50 метров, 100 метров и даже до 150 метров, в зависимости от своего возраста и размера.

Как выглядит дорадо.

Что касается внешнего вида данной рыбы, то она бывает достаточно массивной, а встречаются особи и небольшие. Можно сказать, что вес средней рыбы дорадо составляет около 10 килограмм, а наибольшая масса данного вида рыбы может достигать отметки в 17 килограмм. Во всяком случае больше подобного веса зарегистрировать никому пока не удавалось.

изображение

Внешний вид у дорадо полукруглый, а также на теле имеется чешуя, плавники, и конечно же зубы. Зубы данной рыбе нужны в первую очередь потому, что она по своей сути является хищником, и в ее рацион входит мелкая рыба, а также иные малого размера морские обитатели.

Хочется также отметить то, что данную рыбу активно ловят рыболовы, а также выращивают в искусственной среди обитания, потому что она идеально подходит для приготовления различных блюд.

Один из вариантов приготовления дорадо.

Вообще, рыбу дорадо можно приготовить достаточно разными способами, но здесь я остановлюсь лишь на одном из возможных вариантов.

Итак, это будет запеченная в соли дорадо. Для начала нужно приготовить необходимые ингредиенты. В частности же необходимо взять несколько рыб дорадо (2-3 штуки), несколько килограмм соли, воду (в количестве одного стакана), а также лимончик.

Первым этапом в приготовлении данного рецепта будет очищение рыбы от внутренностей и жабр, однако при этом стоит заметить, что не следует счищать чешую. После очищения нужно тщательно ее помыть под водой.

Далее, необходимо приготовить солевой раствор, в котором будет приготавливаться рыба дорадо. Для этого нужно поместить соль в широкую емкость, после чего влить туда воду и тщательно это всё перемешать.

Потом нужно достать противень и засыпать его равномерным толстым слоем соли, после чего на соль положить дорадо и сверху также обильно посыпать оставшейся солью.

После данной процедуры, необходимо противень поместить в духовку примерно минут на 40. Температуру в духовке следует установить где-то в районе 180 градусов.

Смысл запекания рыбы дорадо в соли сводится в данном случае к тому, чтобы отвердевшая соль как будто неким защитным слоем покрыла рыбу.

После 40 минут запекания рыбу нужно очистить от солевого слоя, достав из духовки.

изображение

Когда процесс очистки закончен, то она по сути уже готова к употреблению. К столу ее можно подавать как в запеченной чешуе, так и тщательно от нее очищенной. Голову рыбы при этом перед употреблением также можно убрать за ненадобностью. Приготовленный же по рецепту лимон в данном случае идеально подойдет в качестве закуски к рыбу, придавая соленому блюду ощутимую кислинку.

Итог.

Подводя итог всему мною написанному здесь, могу сказать, что рыба дорадо пользуется активным спросом в самых разнообразных кухнях, как в европейских, так и в азиатских.

Данная рыба является очень вкусной и может быть приготовлены довольно многими способами. А тот способ о котором написал здесь я, является лишь одним из возможных многочисленных вариантов.




Вид кухни: Русская
Добавил: Venera87 23-06-2016, 23:34 Вернуться назад
Теги : дорадо

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Дорадо рыба википедия

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *