ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Хинкали как готовить (рецепт с фото)

Хинкали как готовить

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

изображение

Приветствую всех читателей нашего любимого сайта. В этом материале я расскажу вам как готовить хинкали, чтобы они получились вкусными и сочными.

Хинкали из бараньего фарша: рецепт приготовления

Что нужно чтобы приготовить блюдо?

  1. Половина килограмма фарша из баранины.

  2. Половина пучка кинзы.

  3. Половина пучка зелени петрушки.

  4. Четверть пушка зелени укропа.

  5. Приправа хмели сунели - чайная ложка.

  6. Три репчатых луковицы.

  7. Четыре зубчика чеснока.

  8. Половина стакана воды.

  9. Для приготовления теста:

  10. Четверть стакана воды.

  11. Половина чайной ложки соли.

  12. Одно куриное яйцо.

  13. Полтора стакана муки пшеничной.

Процесс приготовления хинкали:

Сначала нужно приступить к приготовлению фарша из баранины. Мясо можно измельчить в блендере или мясорубке. К нему добавьте соль, приправу, лук, натертый на терке, черный измельченный перец, чеснок натертый на терке, и всю оставшуюся зелень. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Открою секрет, чтобы хинкали получились не сухими, малыми порциями добавляем как будто вбивая в холодную воду фарш. Теперь наши хинкали получатся с бульоном.

изображение

Теперь начнем готовить тесто.Я готовила по самому простому рецепту. Очень важно тщательно вымесить тесто, чтобы сварить хинкали целыми и герметичными, чтобы внутри хинкали был бульон. Начнем месить тесто.Я замешивала очень долго. В один момент мне захотелось, чтобы в этом мне помог мужчина. Но я, все таки это сделала.

И, как вы видите на фото, мне удалось тесто. Оно стало, в меру, упругое, податливое, не прилипало к рукам и к столу, не требовало дополнительно муки.

Работать с таким тестом было в удовольствие, хорошо раскатывались тонкие пластины теста с диаметром 15 см.

Теперь собираем в складочки, а их должно быть 18-20, формируем хинкали. Собрав в складки тесто, хорошо его зажимаем.

Теперь хинкали нужно как бы встряхнуть и выложить их на стол. Получатся достаточно красивые изделия. Их нужно поместить в подсоленную горячую емкость. Кастрюля при этом должна быть большого объема.Помогите подняться изделиям со дна,поскольку они получаются достаточно тяжелые.

И вот когда хинкали начнут кипеть, по вашей квартире распространиться чарующий аромат национального грузинского блюда. Кипеть хинкали должны десять минут.

Блюдо подается только в горячем виде. Кушают хинкали руками, взяв за пучок из теста. Только делайте это осторожно, чтобы не обжечься бульоном.

Приятного аппетита!!!



Вид кухни: Русская
Добавил: viktory1988 24-06-2016, 02:21 Вернуться назад

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Добавить комменентарий к Хинкали как готовить

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *