ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как готовить тыкву (рецепт с фото)

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное. Подробнее...

Продукты в нашем рационе, должны быть не только вкусными, но еще и полезными, именно к таковым и относится тыква. В ней содержится огромное количествокаротиноидов, так же в ней много витаминов и клетчатки. Для того чтоб сохранить ее пользу, нужно правильно готовить и это сделать можно различными способами.

С тыквы можно приготовить массу разнообразных блюд, они могут быть сладкими или солеными, тыкву запекают, варят, жарят, фаршируют, с нее получаются вкусные запеканки или супы, пюре, даже салаты делают с тыквой.

изображение


Как готовят тыкву?

Тыквенная каша - традиционное блюдо нашей кухни, тыквы можно приготовить кашу с различной крупой, очень хорошо подходит пшено или рис.

изображение


Суп с тыквы - обычно такой суп представляет собой жидкое тыквенное пюре и готовят его с запеченной тыквы, для этого небольшую тыкву запекают в духовом шкафугде-то20 минут, после этого с мякоти готовят пюре, которое приправляют сметаной, сливками, мягким сливочным сыром, сливочным маслом или молочком, еще прогревают на плите пару минут. Разливают по тарелкам и наслаждаются вкусным супчиком.

Клецки с тыквы - так же готовят с тыквенного пюре, в него только добавляют муку и отвариваем в кипящей воде, их можноподаватьв качестве гарнира с мясу, добавлять в бульон и кушать даже просто так.

Салаты с тыквы - в сыром виде тыква является отличным и полезным ингредиентом, она очень хорошо сочетается с яблоками, морковкой и любой зеленью, отваренная же тыква отлично подойдет к мясу и даже морепродуктам.

изображение


Десерты из тыквы - этот овощ очень хорошо подходит для приготовления множества десертов, это и разнообразные запеканки, варенье джемы и мороженное.

Выбор тыквы

Важно правильно выбрать тыкву, лучшим вариантом является небольшая тыквы, круглая, чтоб ее вес был 3-5 кг. Кожура у тыквы должна быть гладенькая, плотной, без вмятин и повреждений. Выбирайте ярко-оранжевую окраску. Ее нужно очистить, удалить семечки, их потом можно использовать дальше, режем мякоть кубиками.

Варка тыквы

Проще всего тыкву отварить, для этого ее очищаем, режем на кусочки и отправляем в кастрюлю, заливаем немножко холодной водой и ставим на плиту,далее тыкву солим или сахарим, варим в течение 30 минут. После тыкву извлекаем и охлаждаем. Можно тыкву сварить и в пароварке, так сохранятся практически все ее полезные вещества. С такой тыквы можно приготовить любую выпечку, детское питание, супы или пюре.

Запекание тыквы

Запеченная тыква очень полезная, ее нужно очистить от кожуры и семечек, режем ее средними кусочками и выкладываем на противень и добавим немного водички, отправляем противень в духовой шкаф и запекаем при высокой температуре пол часа. Для того чтоб запеченная тыква была сладкой, перед окончанием запекания ее поливают медом, если же хотите сделать соленое блюдо, то в таком случае посыпьте ее солью, можно с чесночком, перчиком или другими пряностями.

изображение


Тыква на гриле

На решетку с гриля выкладывают кусочки тыквы, которую смазывают растительным маслом и так ее готовят до мягкости.

Жаренная тыква

Очень вкусная жаренная тыква, для того чтоб она была не такой влажной, то ее предварительно нужно посыпать солью и оставить на пол часа. Далее тыкву обваливаем в муке с пряностями и обжариваем с двух сторон на растительном масле. Такая тыква очень хорошо гармонирует со сметаной и томатным соусом.

С тыквой очень хорошо сочетаются такие пряности - молотый перец, чесночок, различные пряные травы, восточные приправки и тмин.

Тыква вкусная в любом виде,так что экспериментируйте и готовьте еепо-всякомуи различными способами, а вариантов как видите множество, да польза от этого овоща неоспорима.

Приятного вам аппетита!



Вид кухни: Русская

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное....

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Добавить комменентарий к Как готовить тыкву

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *