ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт засолки малосольных огурцов (рецепт с фото)

Рецепт засолки малосольных огурцов

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин. Подробнее...

Наступил тот сезон,когда массово начали собирать урожай огурчиков.

изображение


В нашей семье есть традиция,с первого урожая мы делаем засолку малосольных огурцов.

Я не понимаю,почему огурцы готовят под крышку только на зиму,ведь в любое время года хочется скушать что-то вкусное и малосольное!Я перепробовала несколько рецептов засолки,но по душе мне и моей семье мы выбрали особенный,для нас конечно.Делюсь с вами этим рецептиком.

изображение


Ингрииенты для приготовления:

Огрцы 1.5 килограмма ( берем маленького размера огурчики)

Листья смородины 6 штук

Листья вишни 6 штук

Листок хрена

Лавровый лист 6 штук

Укропчиком хороший пучок

Чесночёк 10 зубочков

Красный острый Перчик 1 штучку

Соль на 1 литр воды,1 столовая ложка соли

Подготавливаем ингрииенты :

Огурчики хорошо вымыть и обсушить сухими салфетками.

Хрен,смородину,вишню и укроп хорошо помыть и тоже просушить.

Перчик моем тоже.

Чеснок чистим и режим на пластинки.

Приступаем к засолке:


Берем кастрюльку или ведерко маленькое и на дно ложим половину зелени,лавровый лист ,чеснок,перчик( целый бросаем).

Далее укладываем плотненько огурчики и сверху выкладываем оставшуюся зелень,чеснок и лавровый лист.

Кипятим воду,литра три и бросаем 3 столовые ложки соли.

Заливаем рассол наш в огурцы и оставляем до полного остывания.

Как остыл рассол,убираем в холодильник наши огурцы.Если вы живете в частном секторе,то убираем в погреб,чтоб не занимали место в холодильнике.Ждем сутки и начинаем кушать .Такие огурчики хороши с молодой картошечкой и укропчиком.

Добавив острый Перчик,мы придали остроты огурцам,но если вы не любите острые блюда,то можно вместо этого перца добавить обычный черный перец горошком и душистый перец горошком.

Еще есть рецепт засолки без рассола,тоесть без воды,называется в "пакете"!

изображение

Предоставляю вашему вниманию рецепт,по которому я делаю такие огурцы.

Понадобится:

1 килограмм огурцов

4 зубочка чеснока

Пучок укропчик

Столовая ложка соли

Чайная ложка сахара

Черный перец горошком 10 штучек

И конечно же пакетик

Приготовление:

Огурцы моем,срезаем "попки" и слсживаем их в наш пакет.

Укропчик моем и режим,но не мелко.

Чеснок чистим и мелко рубим его ножом .

Перец измельчаем в порошок в ступке.

Смешиваем Перчик,соль и сахар и посыпаем огурцы в пакете.

Туда же отправляем наш укроп и чеснок.

Завязываем паке и начинаем с ним " танцевать" минуток пять.Чтоб соль и сахар растворились.

Оставляем пакет при комнатной температуре на полчаса,затем опять его встряхиваем и убираем на 2-3 часа в холодильник.

На самом деле рецептики очень просты в приготовлении,с ними справиться даже ребенок!

Приятного аппетита.




Вид кухни: Русская
Добавил: AlenaPolyexta 25-06-2016, 16:43 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Рецепт засолки малосольных огурцов

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *