ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Куриная пастрома (рецепт с фото)

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное. Подробнее...

Куриная пастрома.

Это блюдо лучше всех колбас и карбоната, которые мы можем купить в магазине. Готовить его не тяжело, важно чётко исполнять главные требования рецептуры. Давайте рассмотрим подробно рецепты. Мне очень нравится куриная пастрома. На выходные я готовлю, а хватает на всю неделю, делаю бутерброды и просто ставлю на стол.

изображение


Медовая куриная пастрома.

Нам надо два куриных филе, один стакан воды, несколько ложек растительного масла, соль, мёд одну ложку, паприку, мускатный орех, чеснок, четыре зубчика. Начнём с воды. В стакан с водой мы добавляем соль и тщательно перемешиваем, пока соль не растворится. Смешиваем воду с филе .филе должно быть охлаждённым, т.е. Уже и лежащим в холодильнике с ночи в рассоле. Для того, чтобы сделать наше блюдо пряным. Надо смешать приготовленные специи с мёдом, с маслом. Филе теперь надо вынуть из рассола, связать его шпагатом, закрутить рулетом, обмазать наш рулет пряностями. Теперь его можно класть на противень и запекать в течении получаса в духовке, которую разогреваем не более 250 градусов, а лучше 200. После приготовления нитку надо обрезать и можно резать пастрому на кусочки и подавать к столу. Вот видите, что это абсолютно простое блюдо. Единственное, что может смущать, это сухость куриного мяса. Но это можно исправить, если в рулет положить морковь.

изображение


Пастрома с горчицей.

Можно сказать классический рецепт приготовления куриной пастромы. Нам надо более одного килограмма мяса, куриного филе или обрезать куриные бёдра. Соль и вода( один стакан), паприка, специи, размарин, прованские травы, горчица в зёрнах, мёд, уксус одна ложка, масло растительное, тимьян. Это набор специй оптимально подходят для куриного мяса. Но, если у вас нет некоторых специй, можете по вкусу заменять их самостоятельно. Мясо надо замариновать на ночь. Растворяем соль в воде, и заливаем куриное мясо. Иногда можно использовать соевый соус для быстрого маринада, от него мясо будет сочнее и мягче. Теперь в миске смешиваем сухие пряные травы, а отдельно в миске размешивайте уксус, масло растительное, мёд, и можно добавить немного вина. Теперь соединяем пряности с жидким соусом и обмазываем мясо. Теперь можно мясо заворачивать в фольгу и класть в духовку .оно будет готово за 20 минут, если температура духовки будет 200 градусов. Можно конечно готовить и без фольги, но сворачивать и поливать блюдо , когда оно запекается. Мясо должно остыть в фольге и только потом снимать и резать.

изображение


Вкусный рецепт пастромы.

Берём куриную грудку, несколько штук. Один литр или пару стаканов воды, соль две ложки, орегано, базилик сушеный, кориандр, перец чёрный, острый перец, паприка, одна ложка пастообразной горчицы, растительное масло. Моем наши грудки. Разрезаем на пополам, заливаем солевым раствором. Вода и размешанная соль, должны покрывать мясо и так мариноваться несколько часов минимум. Готовим для них соус. Это означает, что в глубокой миске, сначала надо смешать все наши сухие специи, после размешать их с растительным маслом. Когда наши грудки замаринуются, можно их натирать специями. Обязательно должна быть однородная масса. Если вы не любите специи, можно использовать обычный чёрный перец для вкуса. Или по желанию. Просто запекать в духовом шкафу, прежде обмазав растительным маслом. Я люблю травы и специи, поэтому. Когда обмазую и кладу филе на противень, сверху накрываю ветками базилика. В духовке мясо должно провести примерно двадцать минут. Куриное мясо очень быстро готовится и много времени не занимает. Лучше всего, каждый кусочек завернуть в фольгу, перед выпеканием, тога и мясо будет очнее. Подавать к столу его можно, как отдельное блюдо, так и с гарниром. Я в основном использую его для приготовления бутербродов.



Вид кухни: Русская

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное....

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Мед для похудения

Мед для похудения Оказывается, с помощью сладкого можно прогнать прочь не только депрессию и плохое настроение, но и...

Добавить комменентарий к Куриная пастрома

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *