ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Готовим дома лазанья (рецепт с фото)

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Я хоть и люблю вкусно поесть и так же готовить, но вот, что касается придумывания своих рецептов, то на такое времени у меня нет совершенно. Я всегда в таком смысле использую именно уже готовые рецепты блюд и готовлю по ним. Сейчас в интернете много развелось полезных кулинарных сайтов относительно приготовления всяких блюд, но мне больше всего нравится профессиональный кулинарный сайт, который называется "Готовим дома". Здесь очень удобный интерфейс, все рецепты квалифицированны по пунктам, а так же опробованы перед тем, как сюда попасть. Я все свои блюда научилась готовить именно благодаря такому сайту.

Давно хотела попробовать приготовить такой сложный рецепт, как лазанья, но все время откладывала, потому что там рецепт идет именно на слоях и я всякий раз просто боялась его готовить. На самом деле все оказалось куда проще, чем выглядит. Теперь я готовлю лазанью очень просто. Блюдо всегда получается очень вкусным. Мне в нем нравится то, что верхушка очень хрустящая, а сама начинка получается сочной, вкусной, нежной и буквально тает во рту. У меня на приготовление такого блюда уходит примерно 45 минут. Готовить можно как при помощи запекания в печке, так и при помощи мультиварки.

изображениеизображение


Рецепт приготовления лазаньи.

Ингредиенты для приготовления блюда.

Такое вкусное блюдо, как лазанья, готовится с использованием следующих ингредиентов:

  • специальные макаронные пластины для лазаньи, которые можно купить в магазине, но так же есть вариант приготовления на обыкновенных рожках, ракушках, спиралях и так далее - вся пачка

  • помидоры спелые, желательно использовать мясистого и сладкого сорта - 2 штуки среднего размера

  • фарш мясной из различных видов мяса - 400 грамм, я обычно использую для такого рецепта смесь свиного и говяжьего фарша наполовину

  • морковка средняя, сладкого сорта - 1 штука

  • томатная паста или вместо нее можно использовать томатный соус или кетчуп, томатный сок, лечо - 3 столовые ложки

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • сметана или вместо нее можно использовать так же сливки с большим процентом жирности - 2 столовые ложки

  • чеснок молодой - 3 зубчика

  • вода или еще лучше использовать бульон мясной - 3 стакана

  • соль - по вкусу

  • перец черный молотый - щепотка

  • сыр твердого сорта - 200 грамм

  • зелень ассорти из петрушки, укропа, базилика - 1 небольшой пучок

  • приправа для мяса - 1 чайная ложка

  • перец болгарский небольшого размера - 1 штука

  • грибы свежие шампиньоны - 200 грамм

Приготовление рецепта блюда.

Начинаем такое блюдо готовить с того, что готовим все ингредиенты для нарезки. Лук репчатый очищаем от шелухи и очень мелко нарезаем его на кубики. Помидоры так же тонко режем, но на кружки. Морковку трем на крупной терке. Чеснок можно порезать тонкими кусками, а еще проще натереть его на мелкой терке. Сыр трем на крупной терке. Грибы очищаем от шкурки, режем их тонко на пластинки. Перец болгарский срезаем у основания ножки, нарезаем его на тонкие полоски. Зелень мелко нарезаем.

Готовим соус для блюда. Между собой смешиваем до однородного состояния сметану, томатный соус, воду, солим, перчим все это и перемешиваем.

На противень наливаем 2 столовые ложки растительного масла, далее сюда выкладывается слой макаронных пластин. Далее идет слой с фаршем мясным. Потом идет слой помидор, лука, перца болгарского, морковки, грибов, зелени мелко порезанной, чеснок. Затем все слои чередуются. Верхушку я заливаю соусом и обильно посыпаю слоем тертого сыра. Запекается лазанья при температуре 180 градусов в течении 45 минут, даем постоять еще 15 минут, нарезаем на порции и подаем. Можно подавать со свежей зеленью.


изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 26-06-2016, 15:09 Вернуться назад
Теги :

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Добавить комменентарий к Готовим дома лазанья

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *