ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Оладья на кислом молоке (рецепт с фото)

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...

Очень часто бывает у хозяек, что остается кислое молоко и она не знает что с ним сделать и куда бы его положить, чтобы пошло впрок. Предлагаю вашему вниманию рецепт оладьи на кислом молоке, как раз именно то, что нам необходимо.

Готовится достаточно легко, рецепт не сложный, все нюансы я напишу, оладьи получились вкусными, рекомендую!



Рецепт оладьи на кислом молоке:


изображение


ингредиенты:


500мл кислого молока

2столовые ложки сахара (но тут надо регулировать, так как эта пропорция сахара дает сладкие оладьи, может кто любит менее сладкие, тогда уменьшите)

яйца 2шт

мука — 1 стакан

щепотка соли

щепотка соды

и растительное масло для жарки.

Сначала нам необходимо разбить 2 яйца, затем добавить сахара 2 ложки (либо меньше, я уже писала), и щепотку соли.

Все необходимо взбить.

Добавить кислое молоко в получившуюся массу.

Снова взбивайте.

Добавьте муку, и еще раз все очень хорошо взбивайте.

Проверьте консистенцию ложкой, тесто должно быть как сметана, но не слишком жидкая.

Добавьте чуть соды и перемешайте хорошо.

Приготовьте блюдо, куда будете выкладывать оладьи. Рекомендую положить на нее пергаментную бумагу или же бумажное полотенце, чтобы лишний жир ушел с оладушек.

Разогрейте сковороду, если этого не сделать, то оладьи будут сильно впитывать масло и станут очень жирными.

Выкладывайте тесто на сковородку. Я всегда пользуюсь для этих целей столовой ложкой, именно благодаря ей размер оладушек такой, как нужен.

Обжарить на одной стороне необходимо буквально минуту, затем переверните. Но при этом, не забывайте, что жарить необходимо до того момента, пока оладушек не станет румяным.

Продолжайте так же с другими оладушками.

Можно подавать оладьи вместе со сметаной, можно сделать к ним какой-нибудь сироп, полить повидлом, топингом, да хоть взбитыми сливками! Чем вам захочется, приятного аппетита!



Второй вариант рецепта оладий на кислом молоке


ингредиенты:

мука — 2стакана

разрыхлитель для теста — 2 чайной ложки

сода пищевая — половина чайной ложки

соль половина чайной ложки

сахар — 2 столовые ложки

яйцо — 1шт, если они у вас мелкие, положите 2

кислое молоко — 2 стакана

сливочное масло — 3столовые ложки — растопите и охладите

растительное масло для жарки

по желанию — ягоды, мед или варенье



процесс приготовления оладьи на кислом молоке:


шаг 1. установите решетку на среднюю позицию в духовке, включите ее на 100 градусов разогреться.

Шаг 2. приготовьте сухую миску и смешайте в ней муку, сахар, разрыхлитель, соль и соду.

Шаг 3. еще подготовьте емкость и соедините, смешайте в ней кислое молоко, сливочное масло и яйцо, чуть взбейте вручную венчиком.

Шаг 4. сделайте углубление в мучной смеси и по-тихоньку влейте в нее кисломолочную смесь, венчиком размешайте, но сильно не старайтесь, несколько комочков должно остаться.

Шаг 5. разогрейте сковороду на среднем огне минуты 3, смажьте ее маслом.

Шаг 6. мерной ложкой или просто столовой выливайте на сковороду тесто по 3 оладика будет достаточно, готовьте их примерно 2 минуты, пока они не станут румяными и красивыми.

изображение


После чего переверните их на другую сторону, и тоже подождите минуту — две.

Готовые оладьи на кислом молоке переложите на решетку и поместите в духовку, чтобы они оставались теплыми, пока вы не доделаете остальные оладьи! Приятно аппетита!


Секреты оладушек на кислом молоке:

изображение


1. Тесто следует мешать короткое время, потому как нужно сохранить пузырьки воздуха в тесте, это придает воздушность готовым изделиям.

2. Консистенция теста иногда может зависеть насколько было густое молоко, если вы видите, что оно через чур жидкое, то можно добавить муки, если напротив — наоборот, подливаем еще молока.



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное....

Добавить комменентарий к Оладья на кислом молоке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *