ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Вареники (рецепт с фото)

Вареники

Лида для похудения

Лида для похудения Зная о моей надомной работе, все мне начинают тут же завидовать. Мол, не надо каждое утро...

Вареники можно сказать одно с моих любимых блюд. конечно многие подруги мне говорят, что вот от такого блюда можно поправится, ном не как то наплевать, я никогда худышкой не была, поэтому как то мне одинаково что я кушаю, вареники или жареные пирожки. Вареники я люблю разные, зависит все от поры года, так как летом например я редко делаю с картошкой или чем то другим, в основном с фруктов. Но тесто на вареники я постоянно делаю одно и то же.

Например для того чтобы приготовить вареники с картошкой или с паштетом, нам потребуются такие продукты:

мука,

кислое молоко,

соль по вкусу.

Вот и все. как видите, у меня рецепт приготовления вареников прост, главное чтобы было кислое молоко, можно также его заменить кефиром, одно и тоже, и вкус от этого не изменится. Я все я бросаю на глаз, поэтому написать сколько в точности я бросаю, не могу. Главное определить сколько вареников вы будете делать, много или немного, сколько же лейте кислого молока, туда добавляем соль, щепотку, не больше, ну и наконец то муку, так, чтобы тесто хорошо можно было замесить.

Я сначала перемешиваю в миске большой, затем когда тесто уже очень густое, высыпаю его на доску и мешаю уже вручную. Затем надо отрезать небольшой кусок, хорошо его раскатать руками, чтобы был как каталка, толстый слой. Который же кладем на доску, и начинаем ножом отрезать небольшие кусочки. У меня мама делает все по новому, просто раскатывает пласт и стаканом вырезает кружочка, так также можно и даже легче.

Если мы делаем с картошкой, ее мы хорошо отвариваем, сливаем всю воду и мнем. Добавляем по вкусу, паштет, тушенку или просто же укроп. Когда остынет, начинаем лепить вареники. На каждый кружочек кладем по не многу начинка, слепим края, вот как на фото и откладываем на противень или на доску, тарелку, посыпанной мукой.

Зажарку я всегда делаю, обычно это лук с жареным салом, оставляю его на сковороде. В кастрюлю налить воду нужно, поставить туда тарелку для вареников и дать воде закипеть. Когда закипит, выкладываем вареники на дуршлаг, накрываем крышкой и пусть парится в течении пяти минут. Затем высыпаем их в зажарку, а другие слои накладываем и так далее.

Все это мы складываем в миску, встряхиваем и можно нести на стол, желательно с отдельной миской сметаны. Также готовятся вареники с вишней например, по этому же рецепту, только вместо зажарки, мы просто добавляем в вареники готовые и горячие, сливочное масло, а внутрь как кладем вишни, добавляем еще в каждый слой чайную ложку сахара.

Вот и все, всем приятного аппетита!

изображение




Вид кухни: Украинская
Добавил: Викуловец 15-02-2016, 20:04 Вернуться назад
Теги :

Shevelux для роста волос

Shevelux для роста волос Подруга поехала погостить в отпуск к родителям, а через месяц вернулась настолько другой, что я ее...

Сила марала

Сила марала По суровой статистике, большинство разводов вызвано вовсе не несовпадением характеров или разными...

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения...

Добавить комменентарий к Вареники

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *