ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как завести тесто на оладьи (рецепт с фото)

Riddex

Riddex Если зимой я предпочитаю уют и тепло обжитой квартиры, то летом мне в городе тесно. Спешим всей...

Знаете ли Вы что оладьи - одно из древних и вкуснейших блюд?! Эта еда вначале была только для простых людей,а уже позже, стала деликатесом для дворян.

Оладьи не теряют своей популярности и сейчас! Наверное нет такого человека,который хотя бы раз в жизни не попробовал оладьи.Они очень разные,но по своему вкусные!С вареньем и медом,с молоком,со сметаной,с икрой наконец...В школьной столовой оладьи любили и ели все без исключения!

Но лично у меня, это, на первый взгляд незатейливое и простое блюдо, всегда ассоциируется с детством.Моя любимая бабушка очень вкусно готовила оладушки,а теперь, по ее рецепту, готовлю и я для своей семьи.Очень люблю их во-первых- потому что это быстро,а во-вторых просто и очень-очень вкусно!!!

Рецептов по сути много,так как каждый человек делает по своему.Ну, а я хочу Вам рассказать о самых простых и доступных для каждого человека.

Оладьи на кефире без яиц

Для их приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:

  • кефир 2,5% - 400 мл

  • мука пшен. - 200 г

  • сахар - 3 столовая ложка

  • сода - 1 чайная ложка

  • соль - по вкусу

  • растительное масло

Кефир нужно смешать с сахаром,солью,содой и пшеничной мукой.Количество муки может быть чуть больше или чуть меньше(это зависит от густоты кефира-сколько возьмет)

Размешать тщательно,избегая образования комочков.Лучше всего здесь пригодится ручной венчик,но не в коем случае не миксер-он просто может забить тесто и оладьи получатся не пышные,а резиновые.По консистенции тесто должно быть как густая сметана.Также,в тесто перед жаркой, нужно добавить 1 чайную ложку растительного масла.

Далее в разогретую сковородку (лучше с толстым дном) выкладываем ложкой небольшие оладьи.Обжаривать надо с обеих сторон под крышкой!Подавать теплыми!


Оладьи на молоке без дрожжей

Ингредиенты:

  • молоко - 1 стакан

  • растительное масло

  • сахар - 2 столовые ложки

  • усус 9% - 1 столовая ложка

  • сода - 1/2 чайной ложки

  • соль - 1/2 чайной ложки

  • мука - 1,5 стакана

  • яйца - 1 шт


Уксус нужно добавить в молоко и подогреть на слабом огне,как только молоко начнет подкисать -снять с огня.Далее дать ему немножко остыть,добавить соль,сахар и яйцо.Хорошо перемешать, добавить муку и соду(не гашеную).Все перемешать до однородной массы,обязательно без комочков!Последним добавить растительное масло.Еще раз размешать.

Хорошенько разогреть сковороду,смазать ее растительным маслом.Жарить оладьи нужно на умеренном огне.Такие оладушки получаются очень пышными ,как будто на дрожжах!!!


Детские оладьи с бананом

Эти оладушки вообще прелесть.Подойдут как на легкий завтрак,так и в качестве перекуса.Их можно кушать деткам от 1 года,так как они без дрожжей!Еще и альтернатива классическим оладьям -с яблоками)

Нужные ингредиенты:

  • кефир нежирный - 200 мл

  • мука пшеничная - 100 г

  • сахар - по вкусу(деткам лучше поменьше)

  • соль,сода - щепотка

  • банан - 1 шт

  • масло для жарки


В кефир всыпать муку и тщательно перемешать до однородной массы.Далее добавить в тесто соду(не гасить),сахар,соль,растительное масло-2-3 чайных ложки. В полученную смесь добавить измельченный на маленькие кусочки банан.Очень осторожно перемешать, чтобы не раздавить банан в пюре.

Обжарить оладьи нужно с двух сторон на раскаленной сковороде.Подавать лучше всего с шоколадной глазурью или сиропом-это вашим малышам точно придется по вкусу!!!


Вот такие они-оладьи.Разные вкусы-разные рецепты!Но отказаться от такой вкуснятины очень сложно.И ребенку,и взрослому! И не важно как Вы их приготовите-по классическому рецепту или же с добавлением фруктов или ягод,главное чтобы это было сделано с любовью!А интересная подача только добавит вашему блюду оригинальности и эстетически украсит!
изображениеизображениеизображение




Вид кухни: Русская
Добавил: LychiK 28-06-2016, 19:39 Вернуться назад

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Комбидресс Slim Shapewear

Комбидресс Slim Shapewear Всегда восхищалась фигурой своей коллеги. Она мужчин просто с ума сводит, причем одним своим только...

Пользователь offline
SolnceKO 29 июня 2016 00:37 Ответить
Тоже довольно таки часто готовим это блюдо, и нравится всей семье!

Добавить комменентарий к Как завести тесто на оладьи

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *