ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Цветная капуста отварная (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Цветная капуста.

Цветную капусту часто применяют для салатов или делают её отдельным блюдом. Например отварную цветную капусту , потом обжаривают в кляре. Есть много способов приготовить вкусную и полезную цветную капусту. Неприятным является только, то что при термической обработке капуста выделяет специфический запах. Но от него можно избавиться, вернее его приглушить лавровым листом. Когда вода закипает , обязательно кладите соль и лавровый лист. Есть секреты отварной цветной капусты, например сложно в воду с цветной капустой залить рюмку молока, тогда капуста станет немного другого , сладковатого вкуса. Если вы желаете получить цветную капусту белого цвета, а при кипячении она желтеет, то добавьте в воду щепотку сахара. Не знаю, как поступают другие хозяйки, но я прежде чем варить цветную капусту, всегда её разделяю на кусочки, что бы она хорошо проварилась. В принципе для её готовности хватает пять минут кипения. В ней много полезных витаминов и микроэлементов, поэтому и готовить её долго нельзя, что бы их не утратить.

изображение


Вареная цветная капуста.

классический рецепт приготовления такой капусты, при котором она сохранит вкус. Цветную капусту необходимо разобрать на соцветия, в кастрюлю с водой кинуть соль, добавить пару ложек молока, и лавровый лист. От молока капуста сохранит свой цвет, можете конечно добавить специи по желанию.

изображение


вкусная отварная цветная капуста.

Для приготовления такого самостоятельного блюда нам надо иметь цветную капусту, несколько ложек соевого соуса. Несколько ложек дежонской горчицы ( горчица пастообразная с семенами), столько же уксуса ( бальзамического), и столько же растительного масла ,можно использовать оливковое. Цветную капусту надо отварить, прежде порезать её на куски соцветий. В миске нам предстоит сделать соус из соевого соуса, уксуса( можно использовать лимонный сок),растительного ( оливкового) масла. Соус хорошо перемешать. Можно даже взбивать, как яйца. Когда капуста сварится. Её необходимо выловить шумовкой и дать стечь лишней влаги, после чего выкладываем её в миску с соусом и хорошо встряхиваем, что она была полностью покрыта им. Подавать можно отдельно, как закуску или в сочетании с мясом.

изображение


Салат из цветной капусты и грибами.

для этого нехитрого, но вкусного салата потребуются,250 грамм шампиньонов, столько же цветной капусты, консервированная или отварная фасоль в количестве двух ложек с горкой, половина лимона, один болгарский перец ,три яйца, зелень, соль и перец по вкусу, а для заправки подойдёт майонез. Нам надо поставить варить яйца, капусту разрезать и варить в кипятке солёном около пяти минут, после высыпать в дуршлаг для стекания жидкости. Как остынет . Мелко порезать соцветия. Грибы для этого салата надо порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Теперь яйца сварены, их остудить в холодной воде надо, после почистить, потом порезать на полоски, соломкой, болгарский сладкий перец порезать так же. В глубокой миске необходимо смешать отварную цветную капусту, яйца, сладкий перец, обжаренные грибы, посолить, добавить специи, порубить и кинуть туда зелень по вашему вкусу и заправить майонезом. Перемешайте , выдавите сок лимона и салат будет готов. Кстати вкус у него довольно приятный и оригинальный.

Очень простое и любимое блюдо для детей. Которые обычно отказываются кушать отварную цветную капусту, это капуста в кляре. Для этого мы отвариваем в солёной воде с лавровым листом капусту. После остужаем. Делаем кляр- взбиваем несколько яиц, солим , добавляем муку, тщательно перемешиваем и получаем готовый кляр. В него обмакиваем цветы капуты и кладём в раскалённое растительном масло. Обжариваем с двух сторон и получаем красивую, хрустящую капусту. Приятного аппетита!.



Вид кухни: Русская

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Цветная капуста отварная

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *