ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Приготовление перловки (рецепт с фото)

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией Подробнее...

Перловая каша очень полезная, ведь в ней содержится большое количество клетчатки, она помогает и улучшает пищеварение, поэтому ее и рекомендуют кушать с проблемами с желудочно-кишечным трактом, так же в ней много витаминов и минералов, которые важны и нужны организму и способствуют повышению иммунитета.

Не все любят перловку, ведь некоторые просто не умеют ее готовить, для того чтобонаполучилась вкусной, нужно знать некоторые особенности варки этой крупы. Варят перловку от часа до 2, все зависит от способа варки, качества самой крупы и срока ее годности,поэтомупокупая крупу смотрите когда она изготовлена. Для того чтоб перловку быстрее сварить нужно ее предварительно замочить в воде.

Варить перловку можно как на простой воде, так и на молоке или же простокваше.

Отваренная крупа имеет аппетитный вид и увеличивается ее объем в 5 раз, она не превращается в клейкую массу, а каждое зернышко хорошо отделено друг от друга.

Перловая крупа не только полезна, но еще и очень доступная крупа, в чем ее несомненный плюс.

Вот некоторые варианты приготовления перловки.

изображение


Обычная варка перловой крупы

Перловую крупу хорошо промываем и заливаем ее холодной водой, отставляем в прохладное место минимум на пару часов, далее с перловки сливаем лишнюю воду, перекладываем замоченную крупу в кастрюлю в которой будите варить и заливаем перловку горячей кипяченой водой. Обычно соотношение воды и перловки 3 к 1, то-есть 1 ст. крупы и 3 ст. воды. Ставим кастрюлю на плиту, доводим ее до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Так варим где-то 50 минут, за это время крупа должна быть сваренная и мягкой. Затем просто приправляем кашу сливочным маслом и подаем к столу.

Варка перловой крупы в пакетиках

Пакетики не нуждаются в предварительном замачивании и промывании крупы, просто выкладываем пакетик в кастрюлю и заливаем ее водой, чтоб она покрывала крупу на 1-2 см. Добавляем соль по вкусу и ставим кастрюлю на плиту и отвариваем крупу в течении 40-50 минут.

изображение


Варка перловой крупы в мультиварке

Отваривать крупу в мультиварке можно сразу же у порционных пакетиках, тут руководствуйтесь инструкцией на упаковке. Обычная же крупа в мультиварке отваривается следующим способом.

Вначале крупу хорошо промываем и так же замочим ее на пару часов.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и в нее высыпаем крупу с которой сливаем воду, вливаем к ней воды в пропорции 1 к 3, как и при обычной варке, то-есть 1 мультистакан крупы и 3 мультистакана воды.

Устанавливаем программу "Варка", "Каша" или "Гречка", название зависит от модели вашеймультиварки. Устанавливаем время 60 минут. После окончания программы сразу же перловку не вынимайте, а пусть она еще 15 минут постоит на "подогреве", тут вы можете добавить сливочное масло по вкусу.

изображение


Варка перловки в микроволновой печи

Перловую крупу хорошо промываем и перекладываем ее в стеклянную емкость для микроволновки, заливаем подсоленную воду в расчете 1 ст. перловой крупы и 1.5 ст. воды. Закрываем емкость и варим крупу при высокой мощности 25 минут. После этого добавляем масло по вкусу и можно подавать к столу.

Отваривание перловой крупы в пароварке

Перловую крупу вначале тщательно промоем до прозрачной воды, далее заливаем ее холодной водой и отставим в холодильник минимум на 6 часов, чтоб перловка набухла хорошо. Далее перловую крупу промываем и выкладываем в специальный контейнер для варки в пароварке. Заливаем воду и устанавливаем варку на 30 минут. После этого крупу перемешаем и снова установим варку еще на 30 минут. Далее проверяем готовность крупы, если она еще не мягкая, тогда еще установите время 30 минут. После этого отваренную крупу приправляем сливочным маслом и можно кушать.



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 29-06-2016, 10:08 Вернуться назад

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Добавить комменентарий к Приготовление перловки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *