ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт оладьи из кислого молока (рецепт с фото)

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Если у вас прокисло молок, то ненужно расстраиваться, ведь даже такое кислое молоко можно потратить впрок.

Молоко портится очень быстро, особенно, если это не магазинное молоко, а выбрасывать очень часто жалко, тем более, если мы знаем, что его можно использовать с пользой. Я расскажу вам о людах, в которые нужно добавлять кислое молоко.

изображение


Прежде всего, молоко, которое скисло отлично подойдет для различной выпечки — блинчики, оладушки. Как раз именно на кислом молоке они намного лучше, вкусные, пышные и более воздушные, чем просто на обычном молоке либо воде.


Рецепт приготовления оладий на кислом молоке:

изображение


ингредиенты:

  • пшеничная мука — 150г

  • яйца — 2штуки

  • скисшее молоко — 1 стакан

  • сахар — 2столовые ложки

  • сухие дрожжи — 1 чайная ложка

  • соль — щепотка

  • ванилин — щепотка

приготовление:

  1. необходимо соединить дрожжи с молоком, яйцами и ванилином, добавить сахар, с помощью миксера взбить до однородной массы, чуть подсолить.

  2. Муку необходимо вводить частями, следите за тем, что бы не было комков. Тесто оставить в покое на минут 15, это нужно для расстойки. У меня есть в мультиварке такая функция, специальная для расстойки теста, можно воспользоваться ею, если у вас есть, там оно быстрее подойдет.

  3. Затем столовой ложкой выкладывайте на раскаленную сковороду с раскаленным маслом, жарьте оладики с обеих сторон, пока они не подрумянятся. Такие оладики очень хорошо подавать со сметанкой, вареньем, топингом, медом, в горячем виде. К чаю, кефиру или даже молоку, только не кислому))


Блинчики на кислом молоке:


ингредиенты:

мука — 400г

сливочное масло — 60г

свиное сало — 20 г

яйца крупные — 4штуки

кислое молоко — 2 стакана

сахар — 5 столовых ложек

масло топленое для теста — 2 столовые ложки

щепотка соли

приготовление:

  1. прежде всего нам необходимо растопить сливочное масло и отделить белки от желтков. Желтки растираем с сахаром, вливаем часть молока, затем добавляем теплое масло, засыпаем всю просеянную муку и месим тесто, постепенно добавляя остальное молоко.

  2. Необходимо выместить однородное тесто и довести до необходимой густоты. Оно должно быть, как жидкая сметана.

  3. Белки охлаждаем и взбиваем вместе с солью, затем вмешиваем в тесто.

  4. Раскаляем сковороду и смазываем его кусочком сала, при помощи половника выливаем тесто и жарим тоненькие блинчики. Готовые блинчики можно смазать сливочным маслом и выкладывать друг на друга.

И это еще не все, что можно сделать на кислом молоке.


Пончики на кислом молоке

изображение


ингредиенты:

мука просеянная — 1кг

молоко кислое — 500мл

масло растительное — 500мл

вода — 250 мл

дрожжи — 10г

яйца — 3штуки

сахарная пудра — 3 столовые ложки

соль по вкусу

приготовление:

  1. яйца нам необходимо взбить вместе с молоком.

  2. Муку просеиваем горкой.

  3. Влить молоко с яйцами в воду и добавить дрожжи, предварительно растворим их в воде.

  4. Замесить однородно тесто, пусть оно настоится.

  5. Через час обмять его и раскатать тонким пластом, вырезать кружки, жарить их необходимо в большом количестве масла до зарумянивания.

  6. Посыпьте пончики сахарной пудрой и подавайте к столу! Приятного аппетита!


Крем-десерт на кислом молоке


ингредиенты:

  1. кислое молоко — 500мл

  2. сметана — 1 стакан

  3. цедра апельсина

  4. сахар — 2/3 стакана

  5. желатин — 1 чайная ложка

приготовление:

  1. смешиваем кислое молоко со сметаной, добавляем сахар, цедру.

  2. Желатин растворить в половине стакана воды и добавить в нашу смесь, перемешать и взбить до загустения.

  3. Поставить посуду с этими ингредиентами в большую емкость и наполнить льдом.

  4. Затем крем выложить в креманки, сверху положить кружочки апельсина, по одному на креманку, сверху посыпьте сахарной пудрой.

  5. Уберите в холодильник на 2 часа.

Как видите, если молоко скисло, это не значит, что его необходимо выбрасывать есть много рецептов, в которые можно добавить его и удивить своих родных вкусным завтраком. Обязательно попробуйте приготовить один из рецептов, А лучше все...по очереди, разумеется. Приятного вкусного Вам аппетита!



Вид кухни: Русская

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Добавить комменентарий к Рецепт оладьи из кислого молока

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *