ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Овощное рагу с мясом (рецепт с фото)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого Подробнее...

Как же я люблю сезон "своих" овощей.Можно приготовить что угодно и как угодно.Хочу предложить вам семейный рецепт рагу.Рецептуру подбирала сама,рл своему вкусу и только так теперь готовлю.Муж и дети в восторге ,мягко говоря.Давайте вместе со мной приготовим вкусненькое рагу для наших близких.

изображение

изображение


"Овощное рагу с мясом"

Нам понадобится:

Мясо 300 грамм( говядина,но можно и свинину)

Картофель 10 штук

Кабачок 1 штуку( среднего размера)

Помидор 2 штуки

Капуста 1/4 часть небольшого вилка

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Чеснок 2 зубочка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Растительное масло для обжарки


Начинаем "творить":

Для начала моем и обсушиваем мяско,нарезаем его кубиками по 2 см .

Готовить будем в казанке.Ставим на газ Казанок,наливаем туда растительное масло и отправляем обжаривать мясо,на среднем огне.

Тем временем подготавливаем овощи.

Картошку моем,чистим и нарезаем кубиками как мясо.

Кабачок моем,если он молодной,то чистить ненадо,если старый,срезаем шкурку и чистим от семечек.Кабачок режим большими кубиками ,примерно 4х4, чтоб при тушении он не развалился!

Капусту моем и шинкуем как на борщ.

Помидоры моем ,очищаем от шкурочки( ошпарив кипятком они хорошо будут чистится)и нарезаем кубиками.

Морковь моем,чистим и нарезаем соломкой.

Лук речатый чистим,моем и режим как на зажарку.

Чесночёк чистим,моем и мелко рубим ножом.

Пока мы занимались подготовкой овощей,наше мясо обжарилось.Добавляем туда ( к мясу) лук и морковь и жарим дальше.

Берем сковороду и обжариваем на растительном масле картошку,до полуготовности

Далее картошку высыпали в тарелку и отправили на сковороду капусту.Обжарили слегка и тоже высыппем в тарелочку.

В Наше мясо с луком и морковью добавляем помидоры.Через пять минут бросаем картошку и капусту,добавляем обязательно пару стаканов воды.

Через минут 10 отправляем туда же кабачок и тушим дальше.

Солим и перчим по своему вкусу,можно еще добавить пару листочков лаврового листа.

Прошло еще 10 минут,отправляем в наш Казанок чеснок и тушим наше овощное рагу до готовности.

Вся пикантность в том,что обязательно нужно ,прежде чем тушить,обжарить некоторые ингредиенты.

По желанию еще можно добавлять один болгарский Перчик,его тоже порезать соломкой как морковь и жарить в казане в луком и морковкой.

Этот рецепт рагу очень вкусный и за счет овощей- какой-то легкий,я бы сказала .И детям такой способ приготовления по вкусу.Мясо нежнейшее !Попробуйте,не пожалеете!





Вид кухни: Русская
Добавил: AlenaPolyexta 29-06-2016, 23:02 Вернуться назад
Теги : Рагу

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Мед для похудения

Мед для похудения Оказывается, с помощью сладкого можно прогнать прочь не только депрессию и плохое настроение, но и...

Добавить комменентарий к Овощное рагу с мясом

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *