ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Голяшка свиная (рецепт с фото)

Голяшка свиная

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

изображение

Голяшка свиная


Рецепт приготовления блюда №1

Перечень требуемых продуктов:

- пару щепоток молотого черного перца

- картошка небольшого размера - 4 штуки

- 1 столовая ложка с горкой горчицы

- чеснок - одна маленька головка

- сметана - 1 столов. ложка

- соль - по вкусу

- 1чайная ложка горчицы в зёрнах

Техника приготовления:

1. В небольшой мисочке соединяете вместе горчицу, молотый перец, сметану. Вымешиваете до однородности, затем обмазываете рульку, укладываете её в кастрюльку, накрываете сверху крышкой и отправляете на сутки в холодильник.

2. Достаёте ее за пол часа до запекания, хорошенечко ещё раз обмажете её данным маринадом, в котором она была, солите по вкусу, посыпаете зернами горчицы. Готовить рульку необходимо в мешке для запекания (рукаве)

3. Картошку тщательно моете, режете на крупные шайбы, укладываете на дно пакета. Затем рядом разкладываете вымытую и слегка очищеную головку чеснока, на нее рульку, завязываете и отправляете на 30 минут в духовку, заранее нагретую до 170 градусов.

4. Опеределяете готовность как привыкли - специальной двузубой вилкой для мяса, можно деревянной палочкой или зубочисткой, протыкаете мясо в самом толстом месте.

5. Готовую рульку вынимаете, закрываете плотно фольгой и даете постоять и проготовиться остаточным теплом около 25 минут. После чего подаете блюдо на стол. Готово.

изображение

Рецепт приготовления блюда №2

Свиная голяшка по-баварски

Список используемых ингредиентов:

- 3 столовых ложки рафинированного растительного масла

- светлое пиво - 500 мл

- около 8 штук молодого лука шалота

- два лавровых листика

- щепотка сухого тимьяна и щепотка майорана

- свиная голяшка весом около 500 гр

- 4 крупные дольки чеснока

- соль - по вкусу

- 1 столовая ложка красного винного уксуса

- щепотка душистого и черного молотого перца

- 500 мл готового овощного бульона

Как приготовить:

1. Голяшку тщательно вымойте в холодной проточной воде. Сделайте острым ножом глубокие проколы и вложите в них по лезвию ножа очищенные дольки чеснока, нарезанные четвертинками.

2. Смешайте в отдельной емкости молотый перец, раскрошенный лавровый лист, соль, тимьян и майоран вместе с 2 ст. л. растительного масла и красным винным уксусом. Размешайте до однородной смеси. Смажьте ею свинину.

3. Разогрейте духовку до 230°С.

4. Затем в сотейнике разогрейте все оставшееся масло и обжарьте в нем мясо до золотистой корочки.

5. Луковицы очистить. Обмойте их.

6. В глубокую форму положите мясо и лук, залейте светлым пивом.

7. Готовьте свинину 20 минут, затем влейте овощной бульон, накройте и тушите в духовке еще 1,5 часа. Снимите крышку за 30 минут до окончания приготовления.

изображение

Рецепт приготовления блюда №3

Свиная рулька запеченная

Список требуемых продуктов:

- 2 столовые ложки любимого майонеза

- соль - несколько щепоток

- жидкий мед - 1 столовая ложка

- свиная рулька - две штуки

- молотый черный перец - по вкусу

- две крупные дольки чеснока

- 2 столовые ложки соевого соуса

- острая горчица - 1 столов. ложка

Техника приготовления:

1. Хорошо вымойте свиную рульку. Предварительно отварите ее почти до готовности около 60 минут.

2. Смешиваете в отдельной миске все оставшиеся ингредиенты, вымешивая до однородности.

3. Полученной смесью тщательно намазываете подготовленную свиную рульку.

4. Заворачиваете каждую голень в пищевую фольгу и оставляете на всю ночь в холодильнике.

5. Дальше нагреваете духовой шкаф до 180 градусов.

6. Кладете ноги в фольге в духовку и запекаете их до готовности .Через 1-1.5 часа раскрываете фольгу и даете рулькам хорошо зарумяниться (это займет около 15 минут). Готово.

Приятного вам аппетита!




Вид кухни: Русская
Добавил: aliska3007 29-06-2016, 23:15 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Голяшка свиная

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *