ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт спагетти с морепродуктами (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

У меня вся семья очень любить все блюда, которые имеют хоть какое-то отношение к макаронным изделиям. Поэтому приходится часто готовить такое блюдо, в основном я отдаю свое предпочтение именно готовке спагетти, потому что их можно потом эффектно подать. Вообще на первый взгляд может показаться, что приготовить такое блюдо очень просто, но у меня раньше возникали проблемы как с приготовлением самих спагетти, так и с подливой не могла угадать никак. Спагетти у меня довольно часто слипаются, хотя я промываю их всегда достаточно тщательно. А с подливой такая проблема, что не получается яркий вкус и в итоге чувствуется в основном именно привкус макаронных изделий, а должно быть совершенно наоборот и чувствоваться именно вкус подливы и других ингредиентов. Потом я уже научилась готовить такое блюдо и получается оно у меня безупречно.

Я пробовала готовить спагетти с различными начинками, подливами и соусами, но все равно вкуснее всего получается именно в том случае, если готовить в сочетании с морепродуктами и обязательно использовать еще при этом много различных овощей и еще зелени, специй и так далее. Так же есть секрет и приготовления еще и спагетти, чтобы они между собой не слипались. Теперь это блюдо у меня является коронным и готовлю я его довольно часто. Всего на приготовление такого вкусного и оригинального блюда у меня в среднем уходит примерно 35 - 40 минут вместе с приготовлением спагетти.

изображение изображение


Рецепт приготовление спагетти с морепродуктами.

Ингредиенты для приготовления блюда.

Для того, чтобы приготовить такое блюдо я использую следующие ингредиенты:

  • спагетти - 1 пачка, берем именно с пометкой о том, что макароны первого сорта и твердого теста

  • томатная паста или так же я часто готовлю на томатном соусе или кетчупе - 1 столовая ложка

  • помидор среднего размера - 1 штука, беру именно сладкого сорта

  • микс из морепродуктов вроде креветки, мидий, осьминогов - 300 грамм

  • смесь зелени из петрушки, укропа и базилика - 1 столовая ложка

  • соль - по вкусу, я чаще всего использую только щепотку

  • черный молотый перец - щепотка

  • перец болгарский небольшой - 1 штука

  • морковка среднего размера - 1 штука

  • сметана или так же вместо нее можно использовать сливки с низким содержанием жирности - 1 столовая ложка

  • вода для соуса - стакан, но так же можно использовать бульон из овощей или мясной

  • сыр твердого сорта - 100 грамм

  • душистый черный перец горошком - 4 горошины

  • лавровый лист - 2 штуки

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • чеснок молодой - 2 зубчика

  • приправа для рыбы - 1 чайная ложка

  • масло растительное - 2 столовые ложки для жарки и столовые ложки для спагетти

Приготовление рецепта блюда.

Я всегда начинаю готовить такое блюдо именно с соуса и ингредиентов к нему. Лук репчатый нарезаю на небольшие куски. Перец болгарский отрезаю у верхушки, семена очищаю, промываю и нарезаю на тонкие куски. Помидоры нарезаю на небольшие куски, можно и на кубики. Морковку тру на крупной терке, сыр так же, а чеснок на мелкой терке. Очень мелко режу зелень. На сковородку наливаю 2 столовые ложки растительного масла и туда кидаю лук репчатый вместе с морковкой и жарю там на сильном огне в течении 3 минут. За это время успеваю промыть морепродукты тщательно и воду сцедить с них, затем добавить на сковородку. Сюда же кидаем мелко порезанный перец, чеснок, сыр и все остальные ингредиенты включая ингредиенты для соуса. Спагетти я отвариваю в воде с добавлением растительного масла до полуготовности, промываю, затем перемешиваю вместе с подливой или можно просто полить поверх. Блюдо подается теплым, но не в горячем виде, потому что вкус не такой будет. Можно еще посыпать зеленью свежей.

изображение









Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 30-06-2016, 01:13 Вернуться назад
Теги :

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Рецепт спагетти с морепродуктами

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *