ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Сколько варить вешенки (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Какие чудные грибочки - Вешенки! Эти съедобные грибы нетрудно вырастить даже в домашних условиях, а в природе их можно встретить на стволах деревьев, а также на пнях. Их можно употреблять в пищу в любом виде: в жареном, в вареном, в сушеном и прочее. Вешенки - грибы, имеющие множество полезных для организма и здоровья свойств. Также вешенка - довольно крупный гриб, однако шляпка у него гладкая, но не идеальной круглой формы, а цвет ее темно-коричневый или темно-серый, иногда сизый или имеет фиолетовый оттенок, а также белый, розовый и даже кремовый. Вот какое разнообразие цветов!
Вот как выглядят эти грибы:изображение


Как и сколько правильно варить вешенки?

1. Свежие вешенки нужно помыть и почистить от грязи, земли или мусора.
2. Далее стоить избавится от нижней части ножки, так как она плохо поддается варке и может остаться жесткой.
3. Так как вешенки - это грибы крупные, для удобства их можно порезать на кусочки, размер кусочков по Вашему усмотрению.
4. Далее опускаем грибы в холодную воду, главное: не добавляйте много воды, достаточно чтобы грибы были ею покрыты, больше не нужно, так как в процессе варки они выделяют много сока. По вкусу добавляем соли и ставим вариться на плиту. Также для придания пикантности можно добавить перца или чеснока.
5. После закипания варим вешенки на медленном огне в течении 15-20 минут, если грибы очень крупные, может понадобится чуть больше времени.
6. Когда грибы сварены, помещаем их в дуршлаг и встряхиваем их над раковиной - таким образом избавимся от воды.

Готово! Ваши вешенки сварены :)

Если Вы хотите сварить грибы в мультиварке, а не на плите, то Вы выполняете первые три пункта, а далее выкладываете в чашу мультиварки (при желании можно порезать соломкой), солите и заливаете водой. Готовить нужно в течении 25 или 30 минут в режиме "Тушение" или "Суп".
Для того, чтобы сварить вешенки в пароварке, нужно чистые, помытые, нарезанные грибы в корзину пароварки, добавить соль и при желании приправы по вкусу, накрыть крышкой. Варить от 15 до 20 минут в режиме "Турбо".

Если же Вы хотите вешенки пожарить или отварить, то следует делать это сразу же в свежем виде без предварительной обварки!

Важно!

Самое лучшее время для сбора вешенок - это осень и начало зимы, то есть начиная с сентября и по январь. Бывает, что их можно встретить даже в начале весны или лета, но при условии, что погода холодная, поскольку эти грибы хорошо переносят именно температуру ниже ноля.
Растут они высоко на стволах деревьев, а не на земле, как другие грибы, а также их можно встретить на валежниках или же на пнях. Обычно они растут группами и связываются своими ножками по несколько штук вместе. изображение
Вешенки не требуют каких-то особых условий для роста, поэтому их можно выращивать искусственно, а также в домашних условиях.
Свежие грибы можно хранить в холодильнике не более 15 суток, а остывшие после варки их можно поместить в морозилку в полиэтиленовом пакете, но в холодильнике вареные вешенки следует хранить не более трех дней.


Польза Вешенок

Готовые вешенки можно использовать в большом количестве блюд, а в частности - в первых и вторых блюдах, кроме того их нередко добавляют и в салаты, что тоже очень вкусно! Калорийность у них невысокая, что очень радует, - 35-40 ккал на 100 грамм. В своем составе они содержат Витамин А, который полезен для зрения, фолиевую кислоту, которая отвечает за клеточное деление и производство, а так же много Витаминов группы В, отвечающих за восстановление и рост наших клеток. Также присутствуют и витамины группы С, D и Е.

Вешенки - богатый источник калия и цинка, которые поддерживают иммунитет и улучшают деятельность сердца, сосудов и почек! Кроме того, они очищают организм от тяжелых металлов и токсинов.

Именно поэтому Вешенки - грибы, которые можно и даже нужно добавлять в свои любимые блюда, а если Вы еще их не пробовали - обязательно это сделайте! :)) изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: elena29 30-06-2016, 01:48 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Сколько варить вешенки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *