ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рыбные пельмени рецепт (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

В принципе сейчас нет никаких проблем с такими полуфабрикатами как рыбными пельмени, то есть приходишь в магазин, а там в ряду с мясными (по крайне мере так описано на упаковках)пельменями, мантами и хинкалями можно найти пару-тройку вариантов рыбных пельменей. Но для средней полосы они не всегда вызывают интерес, как и сама рыба, так как стоит это немалых денег (как и сама рыба), но вот для Севера с богатыми рыбными прилавками (хотя туту лучше дипломатично промолчать) данный вариант не совсем приемлем, так как кто пробовал реально вкусные рыбные пельмени, тот от покупных откажется, в принципе то же самое можно сказать и мясном варианте.

Итак, что делать тем, кто полуфабрикаты недолюбливает, а откушать хороших рыбных пельмешек очень даже не прочь, ответ очень просто - готовьте сами, тут будет и полезно, так как знаете что туда положили и чего ни за что не стали бы класть, а в магазинных очень даже популярно, да и вкус опять же не сравниться с тем, что выйдет с конвейера.

Рыбные пельмени из недорогих сортов рыб.

Итак, попробую угодить всем и на любой кошелек, описав содержимое пельменей, так как отдельно останавливаться на тесте не буду, оно точно такое же как и для мясных пельменей, то есть мука, вода, яйца и немного соли вполне даже сойдет и для рыбных пельменей.

изображение


Из недорогих сортов рыб можно выбрать то, что найдете на прилавках, но я не про мойву пишу. хотя на нее ценник и небольшой, но вот отодрать от нее хоть чуть-чуть филе вообще-то маловероятно, единственное, что надо помнить - это то, что после готовки какая-то рыба сухая, а какая-то пожирнее, поэтому вполне можно немного для суховатой рыбы взять маленький кусочек сала. Итак, от купленной рыбы стоит отделить филе или заранее прикупить филе, провернуть ее в фарш, а в сухую добавить и немножко сала, а если оно не нравится, то добавить холодной, я бы даже сказала ледяной воды, а также соли и специй. Чтобы была вкусная начинка, то можно добавить немного лука, хотя в связи с тем, что рыба быстро готовиться, то я добавляю обжаренный мелко нарубленный лук.

Рыбные пельмени из дорогих сортов рыб.

Я бы сюда отнесла бы семгу, форель и другие недешевые варианты красной рыбы, вот они как раз более жирные и полезные своими Омега жирами, портить вкус дешевым вариантом поросятины я бы не стала, так как это в хорошее красное вино налить чернил. Опять же филе необходимо пропустить через мясорубку, добавить специи, соль и свернуть в пельмени.

изображение


Экзотические варианты рыбных пельменей.

Дело в том, что я побывала в одной хорошей столовке, где подавали всевозможные варианты рыбных пельмешек, причем варианты с треской, а также с семгой практически мало кем брались, так как это можно и дома завернуть, а вот варианты с кальмарами, креветками и прочими морскими гадами были очень популярны, причем было все очень вкусно, поэтому на заметку возьмите себе следующее: если в обычные рыбные пельмени с треской добавить немного порубленных креветок или кальмар (а можно и то и другое), то внутри пельмешки они не поссорятся, а вкусовые рецепторы скажут большое спасибо за такой дивный коктейль. Но из наблюдений: стоит перемалывать все в мелкий рыбный фарш, тут все-таки неплохо различать кто в этом комочке начинки радует своим вкусом.

изображение


Как готовить рыбные пельмени?

Теперь перейдем к процессу приготовления рыбных пельменей, в принципе их можно отварить как в кастрюле в кипящей воде, но я предпочитаю готовить на пару, чтобы не развалились и не отлавливать отдельно шкурку и начинку у этой вкуснятины, а потом их по отдельности лопать, ведь это пельмени. Посыпать укропом тоже можно, я бы сказала, что даже нужно. Вариант обжарки тоже приемлем.



Вид кухни: Русская
Добавил: Nusha 30-06-2016, 18:20 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рыбные пельмени рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *