ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Замариновать лук в уксусе (рецепт с фото)

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса. Подробнее...

Когда я была маленькой, то о маринованном луке ходили легенды. Я искренне не понимала, как взрослые дяди и тети могут с удовольствием есть лук целыми кольцами. В том возрасте лук для меня был чем-то ужасным, едой для наказания, и ни в каком виде пробовать я его не хотела. Прошли годы, и я стала одной из тех взрослых, которые уминают маринованный лук за обе щеки. изображение


Тайна вкуса маринованного лука


Впервые маринованный лук я увидела на шашлыках. Обычно, я радостно сгребала в тарелку все мясо, а лук, или выбрасывала пока никто не видит, или отдавала, сидящему рядом человеку. Но однажды я с кем-то заговорилась и незаметно для себя съела вместо мяса кусочек лука. Честно говоря, я была в легком шоке. Я никогда не могла подумать, что мой ненавистный лук может быть настолько хрустящим, ароматным и действительно вкусным. Тот день стал для меня открытием.

В чем же тайна столь обычного лука? Вроде ничего особенного, просто какой-то маринад и лук становится необычайно вкусным и прекрасно дополняет множество блюд. Как обычно, все гениальное, просто! Минимум специй, хороший лук и все готово. Банальные сочетания привычных нам ингредиентов позволяют сотворить шедевральное блюдо из простого лука.изображение


К чему подойдет маринованный лук?


Как я позже выяснила, маринованный лук можно есть не только с шашлыками. Он невероятно хорош и со многими другими блюдами, которые мы часто готовим в домашних условиях. Лук, маринованный в уксусе, прекрасно сочетается с любым видом мяса. Будь то жаренный свиной стейк или вареная куриная грудка. Также маринованный лук будет идеальным дополнением к жареной или запечённой картошке, подойдет к некоторым салатам. Его можно использовать в различных бутербродах и даже в пирогах.

Практически любое блюдо, поданное с маринованным луком, сделает его более пикантным, вкусным и необычным.


Рецепты маринованного лука


Мариновать лук можно различными способами и в разных рассолах. Наиболее распространенными рецептами можно назвать приготовление лука в уксусе или в лимонном соке. Хороши эти оба способа своей скоростью приготовления.

Для того чтобы замариновать лук в уксусе, вам понадобится сам лук. Вид лука можете выбирать на свой вкус. Также нужен 9% уксус (4 ст.л.) или 70% уксусная эссенция (2ч.л.), соль (1ст.л.), сахар (1ст.л.) и стакан воды. Также для усиления вкуса и красоты можно добавить мелко нарезанный укроп.

Рецепт приготовления маринованного лука в уксусе прост. Вам необходимо смешать соль, сахар, уксус и воду. После нарезать лук полукольцами или же просто большими кусками. Найти емкость, которая закрывается крышкой, и поместить туда все наши ингредиенты. Закрытую емкость с луком и маринадом поставить на 20-30 минут в прохладное место, а после слить жидкость и использовать лук по назначению в своих блюдах.изображение

Вторая вариация маринованного лука заключается в замене уксуса лимонным соком. Ингредиенты берем те же, но вместо уксуса добавляем в соль, сахар, воду сок одного небольшого лимона, а также добавляем чайную ложку растительного масла и немного молотого перца. Также в этом рецепте важна температура воды, она должна быть горячей (около 50 градусов). Все это маринуется таким же образом, как и в уксусе, примерно 20-30 минут в прохладном месте.

Маринованный лук в лимонном соке часто любят дети, так как уксус им нежелателен. Как вы поняли, замариновать лук в уксусе совершенно не сложно, зато очень легко порадовать себя и своих близких вкусным и сочным лучком. Ешьте на здоровье свои любимые блюда и не забывайте добавлять в них пикантный маринованный лук в уксусе. Не поленитесь потратить полчаса своего времени, чтобы порадовать себя и друзей.



Вид кухни: Русская

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Замариновать лук в уксусе

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *