ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Амарант крупа (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

@page { margin: 2cm }p { margin-bottom: 0.21cm }

Амарант. Многие из нас не знают что это такое. Я не знала сама,давайте изучать вместе.

В ходе моих исследований в просторах интернета я узнала очень много интересного об этой крупе.

изображение


Амарант это очень красивое растение, и как повезло, что помимо своей красоты оно еще и полезное,это целая кладезь всевозможных полезных веществ: белок, магний, сквален и это еще не все, список очень большой.

Японцы считают, что ценность амаранта такая же, как и у мясо кальмара. Еще амарант называют щирицей.



Как можно употреблять амарант


многие люди страдают от того, что им противопоказано употреблять продукты, в которых содержится глютен,вот щирица идеально подойдет таким людям!

Ее можно приготовить в виде каши

изображение


кашу готовят из семян щирицы, лучше всего добавлять к такой каше какие-нибудь фрукты, так будет вкуснее. Для того, чтобы ее приготовить,возьмите стакан семян амаранта и 3 стакана воды. Прежде всего необходимо воду довести до кипения, а уж за тем бросать семена, не пугайтесь, что они всплывают так и должно быть. Прикрутите огонь и варите до тех пор, пока зерна не опустились на дно. Как только это случится, накройте кастрюлю крышкой,это делается потому, что семена начнут лопаться и стрелять вверх, забавно, неправда ли? Время от времени все же необходимо открывать крышку и мешать кашу, лучше всего для этих целей подойдет деревянная ложка или лопатка, так вы не обожжете руки.

В общей сложности варить такую кашу нужно минут 40. если будет необходимость, то добавляйте еще воды.

Когда каша будет готова,попробуйте, она должна быть очень нежной.Такую кашу можно есть не только с фруктами, в вашем распоряжении полет фантазии, это могут быть орехи, сухофрукты,даже корица с медом и то будет отличным дополнением к щирице. Много где слышала, кстати, что такую кашу просто так не едят, она очень не приятная на вкус, не могу подтвердить или опровергнуть, но когда попробуете отпишитесь, если я не отпишусь раньше. Вы, кстати, можете добавлять и сгущенное молоко в кашу так будет уж наверняка вкусно!



Хлеб амарантовый зерновой


да, да, можно печь хлеб с добавлением щирицы, а почему бы и нет?

Что необходимо:

    пищевая сода 1чайная ложка.

    Пшеничная мука 1стакан.

    Яичный белок 1.

    мука грубого помола¾ стакана

    семена амаранта ¾стакана

    маргарин 1 столовая ложка, его необходимо растопить

    обезжиренные сливки1стакан

как готовить:

шаг 1. соду необходимо просеять вместе с мукой и соединить ее в месте с другими сухими ингредиентами.

Шаг 2. яйцо нужно взбить и добавить его к растопленному маргарину и молоку.

Шаг 3. перемешайте все и теперь можно соединять с сухими продуктами.

Шаг 4. после этого выложите то, что получилось в оловянную емкость, предварительно помаслив ее. Выпекать необходимо в горячей духовке полчаса.


Амарантовую крупу называют кашей из золота,как мы видим из названия это действительно очень ценная крупа. По внешнему виду такая крупа очень походит на мак, даже цвета такого, и просто так взглянув невооруженным глазом не отличишь мак это, или же щирица. Амарант можно использовать в качестве мака, то есть, вместо него. Еще давно на территории России, до эпохи пшеницы, как оказалось именно этот злак использовали для приготовления хлеба.


Что используют в амаранте:


    зелень. Зелень амаранта используется, как салат, так что вы можете смело добавлять листья амаранта в любой овощной салат!

    Светлые семена щирицы используются для изготовления муки, масла, хлеба. Как оказалось, ученые исследовали и черные семена, и белые,и выяснилось, что черные лучше не применять в еде, так содержатся какие-то не очень полезные нам вещества. В белой крупе содержится очень много полезных и питательных элементов, как я уже писала выше это углевод. Амарант очень хорошо понижает холестерин. Также есть аминокислоты.

Если вы покупаете муку из амаранта, кстати, ее не так сложно найти в наших супермаркетах, то нужно правильно ее уметь выбрать. Мука из амаранта должна быть в герметичной упаковке.

изображение


Если вы покупаете крупу амаранта, черные покупать не стоит, яда в них нет, но и ничего полезного тоже.Остановите свой выбор на светлых оттенках щирицы. Хорошего вам здоровья!



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Амарант крупа

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *