ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как готовить спаржу сухую (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Спаржа сухая.

сухую спаржу в китае называют – фучжу высушенную в виде палочек сухую спаржу можно тушить, варить, жарить во фритюре или с мясом и овощами. Это очень универсальный продукт. Это блюдо их национальной кухни, для нашего человека – это блюдо что новое и непонятное. Вкусовые качества сухой спаржи вам должен понравится. Он не приторный, не горький, нейтральный и вы сами можете сделать вкус этого блюда, будь оно острое или солёное. Так как спаржа сухая, её надо вымачивать перед приготовлением. Время вымачивания колебается от часа до 12 часов. Бычно конечно готовят спаржу по –корейски. Купить такую сухуя спаржу можно в специализированных магазинах с продуктами китайской кухни. Конечно попробовать можно в кафе, и на рынках они продаются на прилавках, рядом с корейской капустой, морковью.

изображение


Рецепт сухой спаржи по –корейски.

для начала мы покупаем эти палочки спаржи. Много сразу не покупайте, это блюдо новое и не факт, что вам понравится. Вымачиваем их в обычной воде примерно два часа. Теперь их надо порезать на небольшие кусочки. Пусть они будут длинной, как спичечная коробка. Измельчаем по вкусу чеснок и красный острый перец и добавляем к спарже. Морковь надо порезать соломкой или воспользоваться тёркой для корейской моркови. Морковь будет отправлять в тазик со спаржей, но сначала посыпаем спецмями морковь, и заливаем потом растительным маслом, уксусом, соевым соусом. Всё это перемешиваем и получаем салат с кисло, острым и одновременно солёным вкусом. Овощи должны постоять в холодильнике хотя бы часик, что бы пропитаться специями. Теперь моно употреблять в пищу эту закуску.

изображение

спаржа по –корейски чесночная.

Нам необходимо иметь для приготовления этого блюда несколько зубчиков чеснока, 100 грамм сухой спаржи ( полуфабрикат), одна лучина ,фасоль стручковая, морковина, растительное масло, зелень ( кинзу, петрушку), перец красный молотый, перец чёрный молотый, соевый соус. Для вкусной спаржи , лучше вымачивать её очень долго, например можно поставить утром спаржу в воду, а вечером перед ужином приготовить. Спаржу вымачивать надо в большой посуде и с большим количеством воды, она будет впитывать воду и увеличиваться в объёме. Лук нарезаем полукольцами, морковь соломкой или с помощью тёрки для корейской моркови. Спаржу стручковую лучше обварить и остудить, порезать и скинуть в общую глубокую миску . На сковороде с растительным маслом надо обжаривать наш лук, морковь и можно туда же отправить стручковую фасоль, спаржу можете добавить сразу, накройте крышкой, уменьшайте огонь и пусть тушится. А мы займёмся в это время приготовлением соуса для спаржи. Смешайте соевый соус, красный перец, чёрный перец, выдавите чеснок, порежьте кинзу и петрушку, смешайте эти ингредиенты , и соус готов. Теперь в эту сковороду с овощами вливаем соус и оставляем ещё на пять минут, под крышкой тушиться. Можно отключить огонь, но крышку не поднимайте, спаржа и овощи впитают в себя весь мир специй. Получаем довольно мягкое блюдо с острым вкусом и ароматом чеснока. В оригинале его подают с рисом или гречневой лапшой. Я пробовала тушить такие блюдо и оно отлично сочетается с отварным картофелем. Можно поставить на стол в общей тарелке, как отдельное блюдо. Ещё раз повторяю, что не каждый человек любит пряный и острый вкус непонятного для него блюда. Сухая спаржа имеет светлый, молочный вид. Можно сказать , как длинная губка –макаронина. Я даже не знаю, как описать внешний вид, посмотрите на картинки, которые я предлагаю. Возможно вы найдёте в этом блюде что то любимое. Моя подруга любит. Все блюдо японии, китая, тайскую кухню. Поэтому она без ума от сухой спаржи и готовить её по разному в домашних условиях, даже пережаривает на растительном масле, потом вбивает яйца и получает яичницу со спаржей. Добавляя помидоры. Из китайской сухой спаржи. Делает вполне русские блюда. Фантазия творит чудеса. Поэтому дерзайте и готовьте новые блюда.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: umnizamargo 1-07-2016, 06:13 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как готовить спаржу сухую

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *