ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Кесадия с курицей (рецепт с фото)

Кесадия с курицей

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Никак не могла какое-то время отучить свою семью от того, что питались они продуктами быстрого приготовления. Это, конечно, весьма вкусно, но вот пользы нет, вред только один. Хотела приготовить такое блюдо, чтобы чем-то напоминало пиццу или бутерброд из кафе быстрого питания, но домашнего производства и не такой вредный. Особенно меня интересовали рецепты как быстрой готовки для утреннего завтрака, так и просто питательные, которые еще и взять с собой для перекуса куда-то можно было.

Как-то раз в одном журнале нашла интересный рецепт приготовления такого блюда, как кесадилья. Вообще это достаточно популярное блюдо за рубежом, пользуется большим спросом, имеет массу различных вариантов начинки. Мы с супругом пробовали разные начинки, но больше всего понравился мне и ему именно вариант с куриным филе. Там в начинке не только курица используется, но и много других ингредиентов. Мне нравится, что не долго готовиться, так как само тесто я покупаю в уже готовом варианте, называется оно тортилья и напоминает блины, потому что такое же тонкое и вкусное, а так же сочетать можно с любыми ингредиентами. На приготовление такого вкусного блюда у меня уходит приблизительно минут 35 - 40. Получается верхушка немного хрустящая, так как я сушу тесто пару минут в микроволновой печи, а начинка сочная. Лучше всего куриное филе сочетать еще и с овощами, чтобы мясо не было сильно сухим. Такой вкусный перекус смотрится очень эффектно, поэтому подавать можно еще и на праздники.

изображениеизображениеРецепт приготовления кесадильи с куриным мясом.

Ингредиенты для приготовления блюда.

Для приготовления такого блюда я использую следующие ингредиенты:

  • тесто тортилья - 3 штуки, это получается на 3 порции, но так же можно увеличивать размеры

  • куриное мясо в виде филейной части - 300 грамм

  • перец болгарский среднего размера, цвет не принципиален - 1 штука

  • помидор среднего размера - 1 штука

  • зелень ассорти из петрушки и укропа - 1 пучок

  • соль - по вкусу

  • черный молотый перец - щепотка

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • томатная паста или так же можно использовать еще томатный соус - 1 столовая ложка

  • кабачок молодой средней величины - 1 штука

  • сыр твердого сорта - 200 грамм

  • специи для куриного мяса - 1 чайная ложка

  • морковка среднего размера - 1 штука

  • чеснок молодой - 3 зубчика

  • майонез - 1 столовая ложка

  • растительное масло для жарки - 3 столовые ложки

  • сливочное масло для смазывания теста - по вкусу

Приготовление рецепта блюда.

Начинать готовить такое блюдо необходимо с куриного мяса. Я промываю куриное мясо, нарезаю его на тонкие ломтики. На сковородку наливаю растительное масло на сковородку, жду, чтобы оно хорошо накалилось и кидаю туда куриное мясо. Мясо обжариваю со всех сторон до золотистой корочки. Тем временем начинаю чистить лук от шелухи, нарезаю на небольшие кубики. Обжариваю до золотистой корочки, чтобы лук был мягкий. Тем временем кабачок очищаю от шкурки и тру на крупной терке. Сыр тру на крупной терке. Морковку так же тру на крупной терке и сюда же кидаю. Перец болгарский ошпариваю кипятком, нарезаю тонкой соломкой. Все овощи жарю на сковородке, чтобы было мягким. Зелень нарезаю на мелкие части. Чеснок тру на мелкой терке. Помидор так же ошпариваю и снимаю шкурку, рублю мелко на кубики.

Тесто смазываю сливочным маслом. Делаю из томатной пасты, сметаны и майонеза соус, которым смазываю так же тесто. Можно его предварительно подрумянить в микроволновке. Все ингредиенты солю и перчу, перемешиваю и выкладываю на тортилью. Закрываю половинкой теста в виде конверта. Блюдо готово к подаче, но можно подавать и в теплом состоянии со сметаной и свежей зеленью.



изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 3-07-2016, 15:07 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Кесадия с курицей

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *